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Quarts-de-Chaume "Quarts"
Anjou Vin Blanc

Quarts-de-Chaume "Quarts" 2022

Belargus
109.00
€
1/2 37.5 cl
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    • Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
    Cliquez pour entendre notre expert
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    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Sous Région

    Anjou

    Appellation

    Quarts-de-Chaume

    Cépage

    Chenin

    Couleur

    Blanc

    Degré

    11

    Quantité

    En stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement
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    Description de Quarts-de-Chaume "Quarts"

    Propriété

    Le Domaine Belargus est reconnu pour son engagement à produire des vins biodynamiques de haute qualité dans la région du Val de Loire. Le domaine privilégie une viticulture respectueuse de l'environnement et favorise l'expression pure de ses terroirs.

    Vignoble

    Situé en Anjou, le vignoble bénéficie d'un climat tempéré océanique, propice à la maturation lente et précise du Chenin blanc, cépage principal de cette appellation. Les sols variés, composés de schiste et de sable, apportent une complexité minérale remarquable au vin.

    Vin

    Ce Quarts-de-Chaume est un vin moelleux blanc issu exclusivement du Chenin, caractéristique de l'appellation. Avec un degré d'alcool de 11%, il présente une belle fraîcheur alliée à une richesse aromatique délicate typique des vendanges tardives.

    Millésime

    Le millésime 2022 se distingue par des conditions climatiques favorables, permettant une parfaite maturité du raisin tout en conservant une acidité équilibrée, essentielle pour le potentiel de garde et l'équilibre du vin.

    Vinification et élevage

    Le vin est vinifié avec un soin particulier pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités du Chenin. L’élevage est généralement réalisé en cuves inox pour maintenir la pureté du fruit et la minéralité, sans intervention excessive.

    Assemblage

    100% Chenin Blanc

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune or clair avec des reflets lumineux.
    • Nez : Arômes de fruits jaunes mûrs, miel subtil, touches florales et minérales délicates.
    • Bouche : Texture moelleuse équilibrée par une acidité fine, finale persistante sur des notes de coing et d'agrumes confits.

    Service

    À servir frais entre 8 et 10°C. Aucun carafage nécessaire ; il est conseillé de le déguster jeune pour profiter de sa fraîcheur et de sa vivacité.

    Accord mets & vins

    Idéal avec un foie gras poêlé, un chèvre affiné de Sainte-Maure-de-Touraine, un saumon fumé de qualité, ou encore un gâteau aux amandes.

    Occasions

    Parfait pour un dîner de fêtes, une célébration d'anniversaire ou un repas d'affaires élégant.

    Potentiel de garde

    À déguster dans les 5-10 prochaines années pour apprécier pleinement son évolution aromatique et sa complexité.

    Quarts-de-Chaume "Quarts"

    Détails sur Quarts-de-Chaume "Quarts"

    Appellation Quarts-de-Chaume
    Cépage Chenin
    Millesime 2022
    Contenance 37.5 cl : 1/2 Bouteille
    Degré 11
    Couleur Blanc
    Domaine long Belargus
    Sous Région Anjou
    Région Val de Loire
    Quarts-de-Chaume "Quarts"