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Côte Rôtie "But de Mont"
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    • Rhône Septentrional Rojo

    Côte Rôtie "But de Mont" 2018

    Domaine Stéphane Ogier
    146,00 
    131.40
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Rhône Septentrional

    Appellation

    Côte Rôtie

    Varietal

    Syrah

    Color

    Rojo

    Grado

    15

    Cantidad

    En stock

    Opción de pago

    moyen de payement
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    Descripción de Côte Rôtie "But de Mont"

    Propriété

    Le Domaine Stéphane Ogier est reconnu pour son savoir-faire d’exception dans la production de vins du Rhône Septentrional. L’expertise de Stéphane Ogier dans l’élaboration de Côte Rôtie est saluée pour sa précision et son expression du terroir.

    Vignoble

    Situé dans la région Rhône Septentrional, le vignoble bénéficie d’un climat continental avec des influences méditerranéennes, propice à la culture de la Syrah. Les sols granitiques et schisteux favorisent l’expression aromatique et la structure du vin.

    Vin

    Cette Côte Rôtie 2018 se distingue par une belle concentration aromatique et une élégance complexe fidèle au style d’Ogier. Le vin exprime parfaitement la typicité de la Syrah sur ce terroir réputé.

    Millésime

    Le millésime 2018 est reconnu pour sa richesse et sa maturité. Les conditions climatiques ont permis une belle expression des fruits mûrs tout en conservant une bonne acidité.

    Vinification et élevage

    La vinification est traditionnelle avec une macération longue afin d’extraire la structure et la complexité aromatique. L’élevage réalisé en fûts de chêne apporte finesse et équilibre sans masquer le caractère du fruit.

    Assemblage

    Syrah

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond avec des reflets violacés.
    • Nez : Arômes complexes de fruits noirs mûrs, épices fines, violette et note délicate de fumé.
    • Bouche : Fraîche et structurée, avec des tanins fins et une belle longueur sur des notes de cassis, poivre noir et une touche minérale.

    Service

    Servir entre 16 et 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est conseillé pour permettre au vin de s’aérer et révéler sa complexité.

    Accord mets & vins

    Côte Rôtie de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, magret de canard aux fruits rouges, Époisses affiné.

    Occasions

    Repas d'affaires important, anniversaire de mariage, retrouvailles entre amis passionnés de vins.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant après un carafage, mais son apogée est attendue entre 2025 et 2035.

    Côte Rôtie "But de Mont"

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    Details of Côte Rôtie "But de Mont"

    Appellation Côte Rôtie
    Varietal Syrah
    Millesime 2018
    Contenencia 75 cl : Botella
    Grado 15
    Color Rojo
    Domaine long Domaine Stéphane Ogier
    Subregión Rhône Septentrional
    Región Vallée du Rhône
    Ensamblaje viognier maxi
    Côte Rôtie "But de Mont"

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