Comment conserver au mieux une Côte Rôtie "But de Mont" ?

Robe: Rouge profond avec des reflets violacés.
Nez: Arômes complexes de fruits noirs mûrs, épices fines, violette et note délicate de fumé.
Bouche: Fraîche et structurée, avec des tanins fins et une belle longueur sur des notes de cassis, poivre noir et une touche minérale.

Pour préserver toutes les qualités de cette Côte Rôtie "But de Mont", conservez-la dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et avec une température stable autour de 12-15°C. Une conservation en cave est idéale, avec une humidité modérée. Ce vin peut vieillir 10 à 15 ans, voire plus, offrant une évolution élégante et complexe.

Avec quels plats associer une Côte Rôtie "But de Mont" ?

Cette Côte Rôtie, riche et élégante, s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, comme un magret de canard, un gigot d'agneau ou un bœuf bourguignon. Elle sublime aussi les plats épicés et les fromages affinés, offrant un mariage harmonieux entre puissance et finesse.

Comment déguster la Côte Rôtie "But de Mont" pour en apprécier toutes les saveurs ?

Servez ce vin rouge entre 16 et 18°C, idéalement après un carafage de 1 à 2 heures pour libérer ses arômes complexes. Prenez le temps de le déguster en plusieurs temps : observez sa robe profonde, laissez s'exprimer ses notes de fruits noirs et d'épices au nez, puis savourez sa bouche ample et structurée.

Quelles sont les caractéristiques principales de la Côte Rôtie "But de Mont" 2018 ?

Ce vin dévoile une robe rouge profond aux reflets violets. Son nez complexe mêle fruits noirs, violette, poivre noir et une touche fumée. En bouche, il est ample, structuré avec des tannins fins et une longue finale sur la cerise noire et les épices. Un équilibre parfait entre puissance, fraîcheur et élégance.

Pourquoi choisir la Côte Rôtie "But de Mont" du Domaine Stéphane Ogier ?

Choisir cette Côte Rôtie, c'est opter pour un vin d'exception issu d'un domaine familial reconnu pour son savoir-faire précis et respectueux du terroir. La cuvée "But de Mont" allie richesse, finesse et une belle capacité de garde, idéale pour les amateurs recherchant un vin gastronomique à savourer aujourd'hui ou à conserver.