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Chapelle-Chambertin
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    • Côte de Nuits Rojo

    Chapelle-Chambertin 2021

    Domaine Philippe Livera
    288,00 
    259.20
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Varietal

    Pinot Nero

    Color

    Rojo

    Grado

    14

    Cantidad

    En stock

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2020
    2021
    2022
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    Descripción de Chapelle-Chambertin

    Propriété

    Le Domaine Philippe Livera est reconnu pour son travail précis et traditionnel porté sur les terroirs emblématiques de la Côte de Nuits. La famille Livera perpétue un savoir-faire respectueux de la vigne et de l’environnement, produisant des vins élégants et d’une belle expression aromatique.

    Vignoble

    Situé à Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte de Nuits, le climat Chapelle-Chambertin est un Grand Cru prestigieux réputé pour ses sols argilo-calcaires et son exposition optimale. Ce terroir offre aux raisins une maturation idéale qui confère au vin finesse et complexité.

    Vin

    Ce Chapelle-Chambertin Grand Cru Domaine Philippe Livera 2021 est un vin rouge issu uniquement du Pinot Noir, caractérisé par une grande profondeur et une structure élégante. Ce millésime, marqué par une belle qualité climatique, offre un équilibre remarquable entre puissance et finesse, promettant une belle évolution en cave.

    Millésime

    Le millésime 2021 est considéré comme un millésime de qualité dans la région, avec des conditions climatiques favorables qui ont permis un cycle végétatif harmonieux. Les raisins ont bénéficié d’une maturation optimale, donnant naissance à des vins concentrés tout en conservant fraîcheur et subtilité.

    Vinification et élevage

    La vinification est effectuée avec soin dans le respect de la tradition bourguignonne, privilégiant des extractions douces pour préserver la finesse aromatique. L’élevage, réalisé sur plusieurs mois en fûts de chêne, confère au vin complexité et richesse tout en affinant ses tanins.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets grenat.
    • Nez : Complexe et élégant, il dévoile des arômes de petits fruits rouges mûrs, de fleurs séchées et des notes épicées.
    • Bouche : La bouche est structurée, dense avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur qui équilibre la puissance. La finale est longue et persistante.

    Service

    Servir à 16-18°C. Ce vin bénéficiera d’un carafage d’une heure pour révéler toute sa complexité, surtout s’il est dégusté jeune.

    Accord mets & vins

    Ce Grand Cru s’accorde parfaitement avec un filet de biche rôti aux baies de genièvre, un foie gras poêlé aux épices douces, une selle d’agneau en croûte d’herbes fines, ou encore un homard breton grillé aux herbes aromatiques.

    Occasions

    Anniversaire de mariage, repas d’affaires importants, ou un dîner gastronomique entre amateurs de grands vins de Bourgogne.

    Potentiel de garde

    Peut être conservé et dégusté dans les 10-15 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2028 et 2036.

    Chapelle-Chambertin

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    Chapelle-Chambertin
    1 en stock
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    Chapelle-Chambertin 2021

    Domaine Philippe Livera
    663,00  596,70 
    / 150 cl: Magnum
    Chapelle-Chambertin
    • -10%

    Chapelle-Chambertin 2020

    Domaine Philippe Livera
    288,00  259,20 
    / 75 cl : Botella
    Chapelle-Chambertin
    2 en stock
    • -10%

    Chapelle-Chambertin 2017

    Domaine Philippe Livera
    560,00  504,00 
    / 150 cl: Magnum

    Details of Chapelle-Chambertin

    Appellation Chapelle-Chambertin Grand Cru
    Clasificación Gran Cru
    Varietal Pinot Nero
    Millesime 2021
    Contenencia 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitude 4.96881900
    Latitud 47.21626200
    Domaine long Domaine Philippe Livera
    Superficie 5ha 48a 53ca
    Commune Gevrey-Chambertin
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Chapelle-Chambertin

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