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Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques
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    • Côte de Nuits Rojo

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2021

    Domaine Drouhin-Laroze
    117,00 
    105.30
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Varietal

    Pinot Nero

    Color

    Rojo

    Grado

    13

    Cantidad

    En stock

    Opción de pago

    moyen de payement
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    Descripción de Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

    Propriété

    Le Domaine Drouhin-Laroze est une maison renommée de la Bourgogne, reconnue pour son exigence qualitative et son respect des terroirs. Situé au cœur de la Côte de Nuits, le domaine élabore des vins reflétant l'expression typique du Pinot Noir bourguignon. Les vins sont souvent caractérisés par leur finesse et leur profondeur.

    Vignoble

    Le vignoble se situe à Gevrey-Chambertin, une commune emblématique de la Côte de Nuits réputée pour ses Premiers Crus et Grands Crus d'exception. Le terroir de Gevrey-Chambertin confère aux vins une structure tannique solide et une complexité aromatique remarquable, avec des sols argilo-calcaires propices au Pinot Noir.

    Vin

    Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru 2021 du Domaine Drouhin-Laroze exprime une belle concentration et une belle élégance. Il révèle des notes de fruits rouges mûrs, rehaussées par des nuances épicées et une minéralité fine. Sans note officielle Parker ou RVF pour ce millésime, le vin reste fidèle au style du domaine, alliant puissance et subtilité.

    Millésime

    La récolte 2021 a profité d'un climat contrasté, favorisant un bon équilibre entre maturité et fraîcheur. Cette année offre des vins structurés avec un potentiel de garde intéressant. Ce millésime est prometteur et exprime bien le terroir et le caractère de la région.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec un soin particulier afin de préserver la pureté du fruit et la finesse des arômes. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une partie est neuve, permettant d'apporter une complexité boisée discrète et d'affiner les tanins. La durée et les conditions d’élevage visent à équilibrer structure et élégance.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets grenat.
    • Nez : Arômes intenses de cerise noire, framboise mûre, accompagnés d’élégantes notes épicées et d’une subtile touche de sous-bois.
    • Bouche : La bouche est soyeuse avec des tanins bien intégrés, offrant une belle structure et une finale longue et légèrement minérale.

    Service

    Servir à 16-17°C. Il est conseillé de carafer le vin une heure avant le service pour révéler pleinement sa complexité aromatique.

    Accord mets & vins

    Ce Gevrey-Chambertin Premier Cru s’accordera parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau en croûte d’herbes, un époisses affiné ou un brillat-savarin crémeux. Ces accords mettent en valeur la richesse et la finesse du vin.

    Occasions

    Cette bouteille est idéale pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une soirée gastronomique entre amis.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant avec un carafage, mais gagnera en complexité sur 10-15 ans. Apogée attendu entre 2026 et 2035.

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

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    Details of Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

    Appellation Gevrey-Chambertin 1er Cru
    Clasificación 1er cru
    Varietal Pinot Nero
    Millesime 2021
    Contenencia 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Longitude 4.958689
    Latitud 47.226126
    Domaine long Domaine Drouhin-Laroze
    Superficie 9ha 53a 03ca
    Commune Gevrey-Chambertin
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

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