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Sancerre Rouge "La Demoiselle"
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    • Centre Rojo

    Sancerre Rouge "La Demoiselle" 2019

    Domaine Alphonse Mellot
    91,00 
    81.90
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Centre

    Denominación

    Sancerre

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    15

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

    moyen de payement
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    Descripción de Sancerre Rouge "La Demoiselle"

    Propiedad

    El Domaine Alphonse Mellot es un nombre reconocido en la región del Val de Loire, especializado en producir vinos orgánicos de alta calidad. Este Sancerre tinto se produce bajo certificación biológica y refleja la elegancia típica de esta denominación.

    Viñedo

    Ubicado en la subregión Centre, los viñedos están plantados con la variedad Pinot Noir que se adapta perfectamente al terroir local. Mellot practica una viticultura respetuosa con el medio ambiente para expresar la pureza de la fruta.

    Vino

    Este Sancerre tinto 2019 tiene un color rojo logrado que denota su concentración y estructura. Es un vino equilibrado, refinado y con una notable elegancia, muy representativo de la denominación.

    Cosecha

    La añada 2019 destaca por condiciones climáticas favorables que permitieron una buena maduración de las uvas y un desarrollo armonioso del vino.

    Vinificación y crianza

    La fermentación y crianza se realizan controlando cuidadosamente la extracción para preservar frescura y complejidad aromática, típico de Pinot Noir de la región.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo brillante con reflejos púrpuras.
    • Nariz: Aromas finos a frutas rojas frescas, como cerezas y frambuesas, con notas minerales y sutiles toques florales.
    • Boca: Entrada elegante, taninos suaves y una acidez bien equilibrada que aportan frescura y persistencia. Final refinado y afrutado.

    Servicio

    Servir a 14-16°C. Es aconsejable decantar ligeramente para favorecer la expresión aromática y suavizar los taninos, especialmente si el vino se consume joven.

    Maridaje

    Marida perfectamente con magret de pato con salsa de cerezas, carré de cordero en costra de hierbas, risotto de setas y quesos afinados como Époisses o Comté madurado 24 meses.

    Ocasiones

    Ideal para cenas elegantes, celebraciones familiares o encuentros con amigos donde se busca un vino que aporte finura y complejidad sin excesos.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora pero ganará en complejidad durante los próximos 5-8 años. Se recomienda decantar si se sirve joven.

    Sancerre Rouge "La Demoiselle"

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    Details of Sancerre Rouge "La Demoiselle"

    Denominación Sancerre
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2019
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 15
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine Alphonse Mellot
    Subregión Centre
    Nota Parker 92
    Región Val de Loire
    Ensamblaje Pinot Noir
    Sancerre Rouge "La Demoiselle"

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