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Sancerre Rouge "La Demoiselle"
Centre Rojo

Sancerre Rouge "La Demoiselle" 2019

Domaine Alphonse Mellot
91.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Centre

Denominación

Sancerre

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

15

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement
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Descripción de Sancerre Rouge "La Demoiselle"

Propiedad

El Domaine Alphonse Mellot es un nombre reconocido en la región del Val de Loire, especializado en producir vinos orgánicos de alta calidad. Este Sancerre tinto se produce bajo certificación biológica y refleja la elegancia típica de esta denominación.

Viñedo

Ubicado en la subregión Centre, los viñedos están plantados con la variedad Pinot Noir que se adapta perfectamente al terroir local. Mellot practica una viticultura respetuosa con el medio ambiente para expresar la pureza de la fruta.

Vino

Este Sancerre tinto 2019 tiene un color rojo logrado que denota su concentración y estructura. Es un vino equilibrado, refinado y con una notable elegancia, muy representativo de la denominación.

Cosecha

La añada 2019 destaca por condiciones climáticas favorables que permitieron una buena maduración de las uvas y un desarrollo armonioso del vino.

Vinificación y crianza

La fermentación y crianza se realizan controlando cuidadosamente la extracción para preservar frescura y complejidad aromática, típico de Pinot Noir de la región.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo brillante con reflejos púrpuras.
  • Nariz: Aromas finos a frutas rojas frescas, como cerezas y frambuesas, con notas minerales y sutiles toques florales.
  • Boca: Entrada elegante, taninos suaves y una acidez bien equilibrada que aportan frescura y persistencia. Final refinado y afrutado.

Servicio

Servir a 14-16°C. Es aconsejable decantar ligeramente para favorecer la expresión aromática y suavizar los taninos, especialmente si el vino se consume joven.

Maridaje

Marida perfectamente con magret de pato con salsa de cerezas, carré de cordero en costra de hierbas, risotto de setas y quesos afinados como Époisses o Comté madurado 24 meses.

Ocasiones

Ideal para cenas elegantes, celebraciones familiares o encuentros con amigos donde se busca un vino que aporte finura y complejidad sin excesos.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora pero ganará en complejidad durante los próximos 5-8 años. Se recomienda decantar si se sirve joven.

Sancerre Rouge "La Demoiselle"

Details of Sancerre Rouge "La Demoiselle"

Denominación Sancerre
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2019
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 15
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Alphonse Mellot
Subregión Centre
Nota Parker 92
Región Val de Loire
Ensamblaje Pinot Noir
Sancerre Rouge "La Demoiselle"