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Sancerre Rouge "La Demoiselle"
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    • Sancerre Rouge "La Demoiselle" 2019

    Alphonse Mellot

    Centre | Rosso
    91,00 
    81.90
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    92
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Centre

    Denominazione

    Sancerre

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    15°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Alphonse Mellot Sancerre Rouge "La Demoiselle" 2019
    81,90 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Sancerre Rouge "La Demoiselle"

    Proprietà

    Il Domaine Alphonse Mellot è rinomato nella regione della Valle della Loira per la produzione di vini biologici di alta qualità. Questo Sancerre rosso esprime l'eleganza tipica della denominazione.

    Vigneto

    Situato nella subregione Centre, i vigneti sono costituiti principalmente da Pinot Noir, varietà che esprime al meglio il terroir locale attraverso pratiche agricole sostenibili.

    Vino

    Il vino Sancerre rosso 2019 presenta un colore rosso intenso, equilibrio e raffinatezza, manifestando fedelmente la tipicità dell'annata e della denominazione.

    Annata

    La vendemmia 2019 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli, garantendo una maturazione ideale e uno sviluppo armonioso delle caratteristiche organolettiche.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione è stata attentamente gestita per preservare la freschezza e la complessità aromatica del Pinot Noir, con una tecnica che limita l’estrazione eccessiva.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso brillante con riflessi porpora.
    • Naso: Profumi raffinati di frutti rossi freschi come ciliegie e lamponi, note minerali e leggere sfumature floreali.
    • Bocca: Gusto elegante, tannini morbidi e acidità ben bilanciata che conferiscono freschezza e persistenza. Finale delicato e fruttato.

    Servizio

    Servire a 14-16°C. Consigliata una leggera decantazione per favorire espressione aromatica e ammorbidire i tannini, specialmente se vino giovane.

    Abbinamenti gastronomici

    Ottimo con petto d’anatra al cherry, carré d’agnello in crosta di erbe, risotto ai funghi e formaggi stagionati come Époisses o Comté affinato 24 mesi.

    Occasioni

    Adatto a cene eleganti, celebrazioni in famiglia o incontri con amici dove si desidera un vino fine e complesso senza eccessi.

    Potenziale di invecchiamento

    Da bere subito ma migliorerà in complessità nei prossimi 5-8 anni. Decantare se consumato giovane.

    Denominazione Sancerre
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2019
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 15
    Colore Rosso
    Dominio lungo Alphonse Mellot
    Sottoregione Centre
    Nota Parker 92
    Regione Val de Loire
    Assemblaggio Pinot Noir
    Sancerre Rouge "La Demoiselle"