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Sancerre Rouge "La Demoiselle"

Sancerre Rouge "La Demoiselle" 2019

Alphonse Mellot

Centre | Rot
91.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Zuzüglich Versandkosten

92 Parker
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Centre

Bezeichnung

Sancerre

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

15°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Alphonse Mellot Sancerre Rouge "La Demoiselle" 2019
91,00 €
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Description of Sancerre Rouge "La Demoiselle"

Weingut

Domaine Alphonse Mellot ist ein bekanntes Weingut im Val de Loire, das sich auf hochwertige Bio-Weine spezialisiert hat. Dieser Sancerre Rotwein repräsentiert die Eleganz der Appellation auf vorzügliche Weise.

Weinberg

Die Weinberge befinden sich in der Subregion Centre und sind mit Pinot Noir Reben bepflanzt, die optimal mit dem Terroir harmonieren. Die Bewirtschaftung erfolgt nach ökologischen Richtlinien.

Wein

Der Sancerre Rotwein 2019 besticht durch seine klare rote Farbe, ausgewogene Struktur und Raffinesse, typisch für die Region und Qualität des Jahrgangs.

Jahrgang

2019 war ein Jahr mit günstigen klimatischen Bedingungen, die eine optimale Reife und harmonische Entwicklung des Weins ermöglichten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation wurde sorgfältig durchgeführt, um Frische und aromatische Komplexität zu bewahren. Die Extraktion wurde kontrolliert, um die Eleganz des Pinot Noir zu erhalten.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klar mit leuchtend roter Farbe und purpurfarbenen Reflexen.
  • Nase: Feine Aromen von frischen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, mineralische Noten und subtile florale Nuancen.
  • Gaumen: Eleganter Einstieg, weiche Tannine und ausgewogene Säure, die Frische und anhaltende Persistenz verleihen. Fein und fruchtiger Abgang.

Service

Servieren bei 14-16°C. Eine leichte Dekantierung wird empfohlen, um die Aromatik zu entfalten und die Tannine zu mildern, besonders bei jungen Weinen.

Speiseempfehlungen

Passend zu Entenbrust mit Kirschsoße, Kräuter-Lammrücken, Pilzrisotto und gereiften Käsesorten wie Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté.

Anlässe

Ideal für elegante Abendessen, Familienfeiern oder Treffen mit Freunden, bei denen ein Wein mit Finesse und Komplexität geschätzt wird.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 5-8 Jahren weitere Komplexität. Dekantieren empfohlen bei jungen Weinen.

Bezeichnung Sancerre
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2019
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 15
Farbe Rot
Langer Bereich Alphonse Mellot
Unterregion Centre
Anmerkung Parker 92
Region Val de Loire
Montage Pinot Noir
Sancerre Rouge "La Demoiselle"