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Chambertin
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Côte de Nuits Rot

Chambertin 2022

Domaine Tortochot
340.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

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moyen de payement

Verfügbare Jahrgänge

2021
2022
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Description of Chambertin

Propriété

Le Domaine Tortochot est une propriété familiale renommée située au cœur de Gevrey-Chambertin, réputée pour son savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Le domaine se distingue par son approche rigoureuse et respectueuse de la vigne, favorisant l'expression authentique du terroir.

Vignoble

Le vignoble est implanté dans la prestigieuse Côte de Nuits, dans la commune de Gevrey-Chambertin. Ce terroir bénéficie d’un sol argilo-calcaire ainsi que d’un microclimat propice à la maturation optimale du Pinot Noir, cépage emblématique de la région.

Vin

Ce Chambertin Grand Cru se caractérise par sa profondeur et sa complexité, exprimant avec finesse les notes typiques de la région. Le vin développe des arômes subtils qui promettent une évolution remarquable dans le temps.

Millésime

Le millésime 2022 s'inscrit dans une année favorable, offrant un équilibre entre maturité et fraîcheur. Cette année est saluée pour la qualité des raisins, promettant des vins élégants et structurés.

Vinification et élevage

La vinification est menée avec une grande précision afin de préserver l'intégrité aromatique du fruit. L’élevage en fûts de chêne, dont la durée est parfaitement maîtrisée, apporte une structure harmonieuse sans masquer la délicatesse du vin.

Assemblage

100 % Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge profond avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes complexes de petits fruits rouges mûrs, de sous-bois, et une touche discrète d'épices boisées.
  • Bouche : Élégante, structurée avec des tanins fins et une belle fraîcheur acidulée qui apporte de la vivacité.

Service

Servir entre 16 et 18°C. Un léger carafage d'une heure est recommandé pour les vins jeunes afin d'ouvrir le bouquet aromatique.

Accord mets & vins

Les accords parfaits incluent une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses affiné, ou un foie gras poêlé pour sublimer la richesse du vin.

Occasions

Cette bouteille convient parfaitement pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une occasion gastronomique d’exception.

Potentiel de garde

À boire dans les 10 à 15 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2028 et 2037.

Chambertin

Details of Chambertin

Appellation Chambertin Grand Cru
Klassifizierung Grand Cru
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.96493400
Breitengrad 47.21159800
Domaine lang Domaine Tortochot
Oberfläche 28ha 29a 18ca
Gemeinde Gevrey-Chambertin
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Chambertin

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