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Beaujolais Nouveau "French Kiss Kanon"
Beaujolais Rot

Beaujolais Nouveau "French Kiss Kanon" 2025

Domaine Saint-Cyr
13.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Beaujolais

Appellation

Beaujolais

Rebsorte

Gamay

Farbe

Rot

Grad

12

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Description of Beaujolais Nouveau "French Kiss Kanon"

Propriété

Le Domaine Saint-Cyr est une propriété reconnue dans la région du Beaujolais, principalement dédiée à l'élaboration de vins rouges issus du cépage Gamay. Le domaine met en avant une viticulture respectueuse de l'environnement et des traditions locales.

Vignoble

Situé en Beaujolais, le vignoble bénéficie d'un terroir granitique typique qui confère vigueur et fraîcheur aux raisins de Gamay. Ce terroir favorise des vins fruités, accessibles et aptes à une consommation relativement jeune.

Vin

Ce Beaujolais Domaine Saint-Cyr 2025 se distingue par sa fraîcheur et son expression aromatique caractéristique du Gamay, avec des notes fruitées et une texture plaisante en bouche. Le vin est représentatif du style Beaujolais, léger et convivial.

Millésime

Le millésime 2025 promet une belle maturité des raisins, favorisée par les conditions climatiques du cycle végétatif. Ce vin peut être apprécié dans sa jeunesse pour sa vivacité ou légèrement assoupli après quelques années.

Vinification et élevage

La vinification privilégie la macération courte afin de préserver la fraîcheur et les arômes fruités du Gamay. L'élevage est mené en cuves inox, sans passage en bois, permettant de garder la pureté aromatique et la légèreté du vin.

Assemblage

Gamay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge cerise brillante avec des reflets légers.
  • Nez : Arômes de petits fruits rouges frais comme la framboise et la cerise, accompagnés de notes florales discrètes.
  • Bouche : Attaque vive et fruitée, avec une acidité équilibrée et des tanins souples, offrant une finale fraîche et plaisante.

Service

Servir entre 12 et 14°C. Ce vin peut se déguster dès maintenant sans nécessiter de carafage, idéal pour une mise en bouche agréable.

Accord mets & vins

Ce Beaujolais s'accorde parfaitement avec une volaille fermière rôtie aux herbes, un poisson de ligne comme la truite grillée, des charcuteries fines telles que le jambon cru tranché finement, ou encore un fromage à pâte molle comme le Brillat-Savarin.

Occasions

À privilégier lors d'un déjeuner convivial en famille, pour un pique-nique raffiné entre amis, ou pour accompagner un repas décontracté lors d'une soirée d'été.

Potentiel de garde

À boire dans les 5 à 7 prochaines années pour profiter de sa fraîcheur et de sa fruité. Jeune et dynamique, ce vin ne nécessite pas de garde prolongée.

Beaujolais Nouveau "French Kiss Kanon"

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Details of Beaujolais Nouveau "French Kiss Kanon"

Appellation Beaujolais
Klassifizierung Regional
Rebsorte Gamay
Jahrgang 2025
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Saint-Cyr
Unterregion Beaujolais
Region Beaujolais
Beaujolais Nouveau "French Kiss Kanon"

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