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Côte Rôtie "Ampodium"
Rhône Septentrional Rot

Côte Rôtie "Ampodium" 2022

Domaine Rostaing
125.00
€
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Rhône Septentrional

    Appellation

    Côte Rôtie

    Rebsorte

    Syrah

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

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    Description of Côte Rôtie "Ampodium"

    Propriété

    Le Domaine Rostaing est une exploitation familiale reconnue pour ses vins emblématiques du vignoble de la Côte-Rôtie. Il perpétue un savoir-faire ancien combiné à une approche respectueuse du terroir, offrant des vins d'une grande finesse et expression.

    Vignoble

    Situé dans la région du Rhône Septentrional, le vignoble s'étend sur des coteaux escarpés bénéficiant d'une exposition idéale. Le sol est composé principalement de granit et de schiste, particularités qui confèrent caractère et complexité au vin.

    Vin

    Ce Côte Rôtie 2022 est 100% Syrah, cépage phare de la région. Il se démarque par sa concentration aromatique et son équilibre marqué. Ce vin rouge exprime avec intensité les caractéristiques typiques du terroir rhodanien.

    Millésime

    Le millésime 2022 est marqué par un climat favorable portant à une maturité parfaite du raisin, offrant un vin avec une belle structure et un potentiel de garde intéressant.

    Vinification et élevage

    La vinification traditionnelle en cuves conservent la pureté des arômes, tandis que l'élevage en fûts de chêne permet une intégration harmonieuse des tanins et des notes boisées, apportant profondeur et complexité.

    Assemblage

    Syrah

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
    • Nez : Expressif avec des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices douces et une subtile note fumée typique de la Côte-Rôtie.
    • Bouche : Dense et élégante, la bouche dévoile des tanins fins bien intégrés, une belle fraîcheur et une longue finale complexe.

    Service

    Servir à 16-18°C. Un carafage de 1 heure est conseillé pour les jeunes bouteilles afin d'ouvrir les arômes.

    Accord mets & vins

    Ce vin s'accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, une poularde jaune fermière aux champignons ou un comté affiné 24 mois.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon élégant.

    Potentiel de garde

    Ce Côte-Rôtie peut être dégusté dès maintenant mais atteindra son apogée entre 2028 et 2035.

    Côte Rôtie "Ampodium"

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    Details of Côte Rôtie "Ampodium"

    Appellation Côte Rôtie
    Rebsorte Syrah
    Jahrgang 2022
    Inhalt 150 cl: Magnum
    Grad 14
    Farbe Rot
    Domaine lang Domaine Rostaing
    Unterregion Rhône Septentrional
    Region Vallée du Rhône
    Côte Rôtie "Ampodium"

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