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Condrieu "La Bonnette"
Rhône Septentrional Weiß

Condrieu "La Bonnette" 2023

Domaine Rostaing
62.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Rhône Septentrional

Appellation

Condrieu

Rebsorte

Viognier

Farbe

Weiß

Grad

15

Menge

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moyen de payement

Verfügbare Jahrgänge

2021 2022
2023
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Description of Condrieu "La Bonnette"

Propriété

Le Domaine Rostaing est une référence incontournable dans la vallée du Rhône Septentrional, reconnu pour sa production de vins élégants et raffinés. Situé sur les terroirs privilegiés du Condrieu, le domaine perpétue un savoir-faire traditionnel allié à une approche précise et qualitative de la viticulture.

Vignoble

Le vignoble s'étend sur des coteaux abrupts à dominante granitique, caractéristiques des meilleures parcelles du Condrieu. Cette situation géographique confère aux raisins une belle maturité et un remarquable équilibre aromatique, définissant le style typique de cette appellation.

Vin

Le Condrieu Domaine Rostaing 2023 est un vin blanc issu exclusivement du cépage Viognier, réputé pour ses arômes intenses et complexes. Ce millésime offre une belle expression aromatique avec une texture soyeuse et une fraîcheur équilibrée qui le rendent accessible dès maintenant.

Millésime

Le millésime 2023 se caractérise par des conditions climatiques favorables, permettant une belle maturité et une récolte saine. Il reflète la fraîcheur et la pureté aromatique typiques des vins blancs de Condrieu, avec une belle vivacité en bouche.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec rigueur pour préserver la typicité du Viognier, en maîtrisant les températures pour conserver les arômes fruités et floraux. L’élevage se fait principalement en cuve inox, permettant de maintenir la fraîcheur et la finesse du vin sans apport excessif de bois.

Assemblage

Viognier

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés subtils.
  • Nez : Intense et complexe, dévoilant des arômes de pêche blanche, d'abricot mûr, accompagnés de notes florales de violette et de genêt.
  • Bouche : Soigneusement équilibrée entre onctuosité et fraîcheur, avec une finale longue marquée par une délicate minéralité.

Service

Servir à une température entre 11 et 13°C. Un carafage léger d'une demi-heure peut être bénéfique pour révéler toute la complexité aromatique du vin.

Accord mets & vins

Il s'accorde parfaitement avec un filet de bar rôti accompagné de fenouil braisé, des Saint-Jacques à la crème légère et au safran, un poulet fermier aux morilles, ou encore un risotto aux asperges vertes.

Occasions

Idéal pour un déjeuner d'affaires élégant, un anniversaire en petit comité, ou un dîner estival raffiné entre amis.

Potentiel de garde

Ce Condrieu peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité aromatique durant les 5 à 8 prochaines années.

Condrieu "La Bonnette"

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Details of Condrieu "La Bonnette"

Appellation Condrieu
Rebsorte Viognier
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 15
Farbe Weiß
Längengrad 4.76731400
Breitengrad 45.46411500
Domaine lang Domaine Rostaing
Unterregion Rhône Septentrional
Region Vallée du Rhône
Condrieu "La Bonnette"

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