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Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes
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    • Côte de Nuits Rot

    Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes 2021

    Domaine Odoul Coquard
    94,50 €
    85.05
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

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    Description of Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes

    Propriété

    Le Domaine Odoul Coquard est une exploitation familiale renommée située en Bourgogne, réputée pour son savoir-faire traditionnel et sa rigueur dans l'élaboration de ses vins. Implanté au cœur de la Côte de Nuits, le domaine produit des vins qui reflètent l'authenticité et le terroir de leur origine.

    Vignoble

    Le vignoble est situé sur la commune prestigieuse de Morey-Saint-Denis 1er Cru, en Côte de Nuits, une région célèbre pour ses Pinot Noir de caractère et d'élégance. Les parcelles en Premier Cru bénéficient d'une exposition idéale et de sols argilo-calcaires favorisant la concentration et la finesse des raisins.

    Vin

    Ce Morey-Saint-Denis Premier Cru Domaine Odoul Coquard 2021 est un vin rouge à base de Pinot Noir, exprimant une belle typicité bourguignonne. Il se caractérise par son équilibre subtil entre élégance, fraîcheur et structure tannique maîtrisée, idéal pour accompagner des mets raffinés.

    Millésime

    Le millésime 2021 a été marqué par un printemps humide suivi d'un été chaud et sec, conditions qui ont favorisé une maturation homogène et un excellent état sanitaire. Cette année offre des vins généralement frais, avec une belle fraîcheur aromatique et un potentiel de garde appréciable.

    Vinification et élevage

    La vinification s’effectue selon les méthodes traditionnelles bourguignonnes avec une macération contrôlée pour préserver les arômes et les tanins. L’élevage se déroule en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pendant environ 12 à 15 mois, apportant complexité et finesse au vin final.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond avec des nuances pourpres.
    • Nez : Arômes fins de cerise noire, de framboise mûre, accompagnés de notes subtiles de sous-bois et d'épices douces.
    • Bouche : Attaque souple, tannins élégants et bien intégrés, finale fraîche et persistante avec une belle complexité.

    Service

    Servez entre 16 et 18°C. Il est recommandé de carafer le vin une heure avant le service afin d'ouvrir ses arômes et d'assouplir les tanins.

    Accord mets & vins

    Ce Premier Cru s’accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau en croûte d’herbes, un Époisses ou un Comté affiné 24 mois, ainsi qu’un plat de champignons sauvages comme les girolles sautées.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage, ou un dîner élégant entre amis.

    Potentiel de garde

    À déguster dans les 5 à 10 prochaines années, ce vin peut se savourer dès maintenant mais gagnera en complexité d’ici 2030.

    Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes

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    Details of Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes

    Appellation Morey-Saint-Denis 1er Cru
    Klassifizierung 1er cru
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2021
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.96533700
    Breitengrad 47.20002600
    Domaine lang Domaine Odoul Coquard
    Oberfläche 4ha 21a 23ca
    Gemeinde Morey-Saint-Denis
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes

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