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Bonnes-Mares
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Bonnes-Mares
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    • Côte de Nuits Rot

    Bonnes-Mares 2021

    Jacques-Frédéric Mugnier
    1.480,00 €
    1332.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2021
    2022 2023
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    Description of Bonnes-Mares

    Propriété

    Jacques-Frédéric Mugnier est une maison renommée pour son approche élégante et raffinée des grands vins de la Côte de Nuits. Le domaine perpétue une tradition familiale qui valorise l’expression pure du terroir et l’excellence dans chaque millésime.

    Vignoble

    Le vignoble se situe sur la Côte de Nuits, précisément à cheval entre Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis. Cette situation confère au Bonnes-Mares Grand Cru un caractère typique, avec une complexité aromatique issue des sols calcaires et de l’exposition optimale des vignes.

    Vin

    Le Bonnes-Mares Grand Cru 2021 de Jacques-Frédéric Mugnier est un vin rouge issu du Pinot Noir, reconnu pour sa finesse et son potentiel de garde. Avec une note Parker située entre 92 et 94, ce vin allie structure et élégance, offrant une expérience sensorielle complète et nuancée.

    Millésime

    Le millésime 2021 en Côte de Nuits a bénéficié de conditions climatiques exigeantes mais favorables à une maturité progressive. Ce qui permet à ce Bonnes-Mares d’exprimer une belle fraîcheur et un équilibre harmonieux entre acidité et tanins.

    Vinification et élevage

    La vinification est traditionnelle avec une attention particulière portée à l’extraction délicate pour préserver la finesse du Pinot Noir. L’élevage s’effectue en fûts de chêne soigneusement sélectionnés, conférant au vin une complexité aromatique tout en garantissant son potentiel de vieillissement.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe rouge profond avec des reflets grenat.
    • Nez : Arômes complexes de cerise noire, de framboise mûre, accompagnés de notes subtiles d’épices douces et de sous-bois.
    • Bouche : Attaque fine et soyeuse, tanins élégants et bien intégrés. Finale longue et persistante avec une fraîcheur remarquable.

    Service

    Servir entre 16 et 18°C. Un carafage d’une heure est conseillé pour les jeunes millésimes afin d’ouvrir les arômes.

    Accord mets & vins

    Ce Grand Cru s’accordera parfaitement avec un carré d’agneau en croûte d’herbes, un faisan rôti aux morilles, un foie gras poêlé accompagné d’une truffe noire du Périgord, ou encore un homard breton grillé.

    Occasions

    Cette bouteille est idéale pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon d’exception.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 10 à 20 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2030 et 2040.

    Bonnes-Mares

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    / 75 cl : Flasche

    Details of Bonnes-Mares

    Appellation Bonnes-Mares Grand Cru
    Klassifizierung Grand Cru
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2021
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.95796200
    Breitengrad 47.19319000
    Domaine lang Jacques-Frédéric Mugnier
    Oberfläche 15ha 05a 72ca
    Gemeinde Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis
    Unterregion Côte de Nuits
    Note Parker 92-94
    Region Bourgogne
    Bonnes-Mares

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