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Clos de Vougeot "Près le Cellier"
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Clos de Vougeot "Près le Cellier"
Côte de Nuits Rot

Clos de Vougeot "Près le Cellier" 2023

Domaine Méo-Camuzet
330.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

14

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Description of Clos de Vougeot "Près le Cellier"

Weingut

Der Clos de Vougeot Grand Cru stammt aus der renommierten Bourgogne-Appellation und wird vom Domaine Méo-Camuzet hergestellt, bekannt für seine Qualitätsorientierung und Tradition in der Côte de Nuits. Der Wein zeichnet sich durch Eleganz und authentischen Terroir-Ausdruck aus.

Weinberg

Der Weinberg liegt in Vougeot in der Côte de Nuits und verfügt über kalkhaltige Böden sowie eine ideale Exposition, die eine optimale Reifung der Pinot Noir-Traube ermöglicht. Der Weinbau erfolgt umweltbewusst und nach den traditionellen Methoden von Méo-Camuzet.

Wein

Der Clos de Vougeot Grand Cru 2023 zeigt aromatische und strukturelle Komplexität mit einem Alkoholgehalt von 14 %, was seine Kraft und Balance unterstreicht. Er hat ein klassisches Profil, das die Edelnatur der Pinot Noir-Traube und die Typizität des Terroirs widerspiegelt.

Jahrgang

Das Jahr 2023 war geprägt von günstigen klimatischen Bedingungen, die eine gleichmäßige Reifung und damit Frische sowie Konzentration in diesem Grand Cru ermöglichten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt traditionell mit kontrollierter Gärung und Ausbau in französischen Eichenfässern, was Feinheit und Komplexität vereint. Die Reifung wird sorgfältig überwacht, um den Charakter des Terroirs zu bewahren und eine harmonische Entwicklung zu gewährleisten.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefes Granatrot mit rubinfarbenen Reflexen.
  • Nase: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, mit feinen Gewürz- und Waldbodennoten.
  • Gaumen: Eleganter Auftakt, feste aber gut integrierte Tannine, frische Säure und ein anhaltendes mineralisches Finish.

Service

Serviertemperatur 16-18 °C; Dekantieren für etwa eine Stunde empfohlen, um Aromatik zu entfalten und Tannine zu mildern.

Speiseempfehlungen

Ideal zu geschmorten Rinderbacken, Fasan à la chasseur, Époisses de Bourgogne und mit schwarzem Perigord-Trüffel sautierten Pilzen.

Anlässe

Perfekt für formelle Abendessen, besondere Feiern und gastronomische Anlässe, bei denen Terroir und klassische Eleganz im Vordergrund stehen.

Lagerpotenzial

Entwickelt sich positiv über die nächsten 10-15 Jahre mit zunehmender Komplexität und Finesse. Dekantieren wird für jüngere Jahrgänge empfohlen.

Clos de Vougeot "Près le Cellier"

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Details of Clos de Vougeot "Près le Cellier"

Bezeichnung Clos de Vougeot Grand Cru
Rangliste Grand Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.95534100
Breitengrad 47.17482200
Langer Bereich Domaine Méo-Camuzet
Gemeinde Vougeot
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Clos de Vougeot "Près le Cellier"