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Alsace Burg
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    • Alsace Weiß

    Alsace Burg 2020

    Domaine Marcel Deiss
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    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Alsace

    Rebsorte

    Gewürztraminer

    Farbe

    Weiß

    Grad

    12

    Menge

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    Description of Alsace Burg

    Propriété

    Le Domaine Marcel Deiss est reconnu pour son approche innovante et respectueuse des terroirs d'Alsace, en mettant l'accent sur l'expression authentique des crus. Fondé et dirigé par Marcel Deiss, ce domaine familial s'impose comme un acteur majeur des vins d'Alsace, alliant tradition et modernité.

    Vignoble

    Le vignoble est situé en Alsace, région réputée pour la qualité et la singularité de ses vins blancs. Le domaine travaille ses vignes en agriculture biologique afin de préserver le terroir et favoriser la biodiversité. Le climat alsacien, avec ses influences continentales, offre des conditions optimales pour le Gewurztraminer.

    Vin

    Ce vin blanc de cépage Gewurztraminer se caractérise par sa richesse aromatique et sa finesse. Il reflète avec précision les typicités du terroir alsacien, offrant un bel équilibre entre intensité et fraîcheur. Ce cru s'adresse aux amateurs de vins aux profils aromatiques puissants mais élégants.

    Millésime

    Le millésime 2020 a bénéficié d'un excellent ensoleillement et d'une maturité homogène des raisins, permettant de produire un vin de grande qualité avec une belle concentration aromatique.

    Vinification et élevage

    La vinification privilégie la mise en valeur du fruit et du terroir, avec une fermentation contrôlée en cuves inox pour préserver la fraîcheur. L’élevage se fait sur lies fines, favorisant la complexité et la rondeur du vin.

    Assemblage

    Gewurztraminer

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés.
    • Nez : Dévoile des arômes intenses de litchi, rose, et d'épices douces caractéristiques du Gewurztraminer.
    • Bouche : Ronde et ample, avec une belle fraîcheur et une finale persistante sur des notes florales et fruitées.

    Service

    Servir à 10-12°C. Il est recommandé de carafer légèrement ce vin jeune pour en libérer les arômes.

    Accord mets & vins

    Ce Gewurztraminer s'accorde parfaitement avec un foie gras poêlé, un plat de choucroute garnie, un curry thaï aux crevettes, ou un Munster fermier affiné.

    Occasions

    Idéal pour un repas de fêtes, un dîner entre amis amateurs de vins aromatiques, ou une occasion de dégustation gastronomique.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 8-12 ans, avec une apogée attendue entre 2028 et 2032.

    Alsace Burg

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    Details of Alsace Burg

    Appellation Alsace
    Rebsorte Gewürztraminer
    Jahrgang 2020
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 12
    Farbe Weiß
    Domaine lang Domaine Marcel Deiss
    Unterregion Alsace
    Region Alsace
    Alsace Burg

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