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Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Sorbé
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Côte de Nuits Rot

Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Sorbé 2023

Domaine des Lambrays
198.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

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Description of Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Sorbé

Propriété

Le Domaine des Lambrays est un domaine renommé de la Côte de Nuits, reconnu pour la qualité constante de ses grands crus en Bourgogne. Il allie tradition et savoir-faire moderne pour produire des vins d’une grande finesse.

Vignoble

Situé dans la commune de Morey-Saint-Denis, ce vignoble bénéficie d’un terroir exceptionnel caractérisé par une exposition et un sol propices à l’expression du Pinot Noir dans toute sa complexité et son élégance.

Vin

Le Morey-Saint-Denis 1er Cru Domaine des Lambrays 2023 est un vin rouge intense et soyeux, représentatif du style élégant et structuré de ce cru, offrant un bel équilibre entre puissance et finesse.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par des conditions favorables qui ont permis une maturité optimale des raisins, offrant un vin prometteur avec un bon potentiel de garde.

Vinification et élevage

La vinification privilégie une extraction délicate pour préserver la finesse du Pinot Noir, suivie d’un élevage en fûts de chêne soigneusement sélectionnés afin d’apporter structure et complexité sans dominer le fruit.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets grenat.
  • Nez : Arômes complexes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes subtiles d’épices douces et de sous-bois.
  • Bouche : Attaque soyeuse, structure élégante avec des tanins fins et bien intégrés, offrant une belle fraîcheur et une longue finale délicate.

Service

Température de service recommandée entre 15 et 17°C. Un carafage de 30 à 45 minutes est conseillé pour révéler pleinement les arômes et assouplir les tanins.

Accord mets & vins

Cette cuvée s’accorde particulièrement bien avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses affiné ou un comté affiné 24 mois.

Occasions

Repas d'affaires important, anniversaire de mariage, retrouvailles entre amis autour d'un dîner raffiné.

Potentiel de garde

Ce vin peut être dégusté dès maintenant mais atteindra son apogée entre 2028 et 2040, développant davantage de complexité et d’élégance avec le temps.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Sorbé

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Details of Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Sorbé

Appellation Morey-Saint-Denis 1er Cru
Klassifizierung 1er cru
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.96517
Breitengrad 47.197061
Domaine lang Domaine des Lambrays
Oberfläche 3ha 32a 63ca
Gemeinde Morey-Saint-Denis
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Sorbé

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