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Clos de Vougeot
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Clos de Vougeot
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    • Côte de Nuits Rot

    Clos de Vougeot 2021

    Domaine Lamarche
    190,00 €
    171.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    0:00
    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Clos de Vougeot

    Propriété

    Le Domaine Lamarche est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité dans la production de grands crus de la Côte de Nuits. Cette maison familiale perpétue un héritage viticole centenaire, offrant des vins qui reflètent l'authenticité et la typicité de leur terroir.

    Vignoble

    Situé en Côte de Nuits, le Clos de Vougeot est un des plus célèbres Grands Crus de Bourgogne. Ce vignoble historique s'étend sur près de 50 hectares et bénéficie d’un terroir exceptionnel composé de sols calcaires et argilo-calcaires, propice à la culture du Pinot Noir.

    Vin

    Le Clos de Vougeot Grand Cru du Domaine Lamarche 2021 est un vin rouge issu uniquement du cépage Pinot Noir. Il exprime élégance et complexité avec une structure fine et une grande richesse aromatique caractéristique de ce prestigieux terroir.

    Millésime

    Le millésime 2021 a bénéficié de conditions climatiques précises qui ont favorisé une maturation optimale du raisin. Ce millésime se distingue par son équilibre entre fraîcheur et concentration, offrant un profil aromatique nuancé et raffiné.

    Vinification et élevage

    La vinification respecte les méthodes traditionnelles bourguignonnes avec un contrôle rigoureux des températures et des remontages adaptés. L'élevage, conduit en fûts de chêne, apporte complexité, élégance et finesse tout en préservant le caractère naturel du fruit.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe rouge rubis intense avec des reflets grenat.
    • Nez : Arômes délicats de cerise noire, de violette et de sous-bois avec des notes subtiles d'épices douces et de truffe.
    • Bouche : Attaque élégante et soyeuse, structure bien équilibrée avec des tanins fins et une belle longueur en bouche, marquée par des nuances de fruits noirs mûrs et une légère note minérale.

    Service

    À servir entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir et libérer tous ses arômes complexes.

    Accord mets & vins

    Côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, foie gras poêlé accompagné d'une réduction de vin rouge, truffe noire du Périgord en accompagnement de plats raffinés.

    Occasions

    Réveillon de Noël ou du Nouvel An, repas d'affaires importants, anniversaire de mariage.

    Potentiel de garde

    Apogée attendue entre 2026 et 2040. Peut être dégusté dès maintenant avec un carafage mais gagnera en complexité et en profondeur avec l'âge.

    Clos de Vougeot

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    Details of Clos de Vougeot

    Appellation Clos de Vougeot Grand Cru
    Klassifizierung Grand Cru
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2021
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.955341000
    Breitengrad 47.17482200
    Domaine lang Domaine Lamarche
    Oberfläche 50ha 96a 54ca
    Gemeinde Vougeot
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Clos de Vougeot

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