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Auxey-Duresses Rouge
Auxey-Duresses Rouge
Auxey-Duresses Rouge
Côte de Beaune Rot

Auxey-Duresses Rouge 2022

Domaine Lafouge
38.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Auxey-Duresses Rouge

Propriété

Le Domaine Lafouge est une exploitation familiale reconnue dans la Côte de Beaune, produisant des vins qui reflètent l’expression élégante et précise du terroir bourguignon.

Vignoble

Situé dans la commune d'Auxey-Duresses, ce vignoble bénéficie d’une exposition optimale et de sols argilo-calcaires propices à la culture du Pinot Noir.

Vin

Ce vin rouge d’Auxey-Duresses est un parfait exemple de la finesse et de la profondeur apportées par le Pinot Noir sur ce terroir.

Millésime

Le millésime 2022 est marqué par un bon équilibre entre fraîcheur et maturité, favorisant une belle expression aromatique et une structure soyeuse.

Vinification et élevage

La vinification est traditionnelle, avec une maîtrise des températures pour préserver la finesse aromatique. L’élevage se fait en fûts afin d’apporter une complexité subtile et un équilibre tannique sans excès.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes délicats de petits fruits rouges, comme la framboise et la cerise, accompagnés de notes florales et d’une pointe d’épices douces.
  • Bouche : L’attaque est fraîche et souple, avec une belle expression fruitée, des tanins fins et une finale légèrement épicée qui offre une jolie persistance.

Service

Servir entre 14 et 16°C. Un léger carafage de 30 minutes est conseillé pour révéler toute la complexité aromatique.

Accord mets & vins

Ce vin s’accordera parfaitement avec une volaille fermière rôtie, un filet de bar en croûte d’herbes, un bœuf bourguignon léger ou un Époisses affiné.

Occasions

Idéal pour un dîner en famille, un repas d’affaires convivial ou une célébration entre amis.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 7-10 ans.

Auxey-Duresses Rouge

Details of Auxey-Duresses Rouge

Appellation Auxey-Duresses
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Lafouge
Oberfläche 137ha 86a 98ca
Gemeinde Auxey-Duresses
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Auxey-Duresses Rouge

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