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Charmes-Chambertin
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Charmes-Chambertin
Côte de Nuits Rot

Charmes-Chambertin 2023

Domaine Humbert
250.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

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Description of Charmes-Chambertin

Propriété

Le Domaine Humbert est une propriété reconnue pour l'excellence de ses vins issus de la Côte de Nuits. Cette maison perpétue un savoir-faire traditionnel tout en intégrant une maîtrise moderne de la viticulture biologique et biodynamique.

Vignoble

Situé à Gevrey-Chambertin, en plein cœur de la Côte de Nuits, le vignoble du Domaine Humbert bénéficie d'un terroir d'exception caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat favorable à la culture du Pinot Noir.

Vin

Ce Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 exprime toute la richesse et la finesse propres à son appellation. La complexité aromatique et la structure élégante incarnent parfaitement le style du domaine, signé par une vinification soignée et un élevage précis.

Millésime

Le millésime 2023 a été marqué par un climat équilibré qui a permis une maturation optimale du Pinot Noir. Ce millésime promet une belle concentration et une belle fraîcheur, annonçant un grand potentiel de garde pour ce Charmes-Chambertin.

Vinification et élevage

La vinification s'appuie sur une macération longue avec control rigoureux des températures afin d'extraire délicatesse et complexité. L’élevage en fûts de chêne français, dont une partie neuve, a duré environ 18 mois pour apporter finesse et harmonie.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge profond et intense avec des reflets rubis.
  • Nez : Complexe et raffiné, il dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, accompagnés de notes subtiles d’épices douces et de sous-bois.
  • Bouche : L’attaque est délicate, suivie d’une structure élégante et d’une belle longueur. Les tanins sont fins et bien intégrés, soutenant une belle fraîcheur et une finale persistante.

Service

Servir entre 16 et 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour les millésimes jeunes afin de révéler pleinement la complexité aromatique.

Accord mets & vins

Côte de bœuf maturée, carré d’agneau en croûte d’herbes, homard breton grillé au beurre d’estragon, ou bécasse rôtie aux épices douces. Ces accords mettent en valeur la finesse et la complexité de ce Grand Cru.

Occasions

Repas d’affaires importants, anniversaire de mariage, célébrations familiales exceptionnelles.

Potentiel de garde

À boire idéalement entre 2028 et 2040, ce vin peut être dégusté dès maintenant après un carafage, mais il gagnera en complexité et en profondeur au fil des années.

Charmes-Chambertin

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Details of Charmes-Chambertin

Appellation Charmes-Chambertin Grand Cru
Klassifizierung Grand Cru
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.96784400
Breitengrad 47.20702200
Domaine lang Domaine Humbert
Oberfläche 30ha 83a 24ca
Gemeinde Gevrey-Chambertin
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Charmes-Chambertin

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