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Saumur Rouge
Saumurois Rot

Saumur Rouge 2020

Domaine Guiberteau
24.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Saumurois

Appellation

Saumur

Rebsorte

Cabernet

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Saumur Rouge

Propriété

Le Domaine Guiberteau est une propriété familiale reconnue dans le Saumurois pour son engagement en agriculture biologique et son savoir-faire traditionnel. Implanté au cœur du Val de Loire, le domaine valorise les cépages locaux en produisant des vins authentiques et typiques de leur terroir.

Vignoble

Situé dans la région du Saumurois, le vignoble bénéficie d'un climat tempéré océanique ainsi que de sols argilo-calcaires propices à la culture du Cabernet franc, cépage emblématique de l'appellation Saumur. La viticulture biologique pratiquée assure le respect de l'environnement et favorise la biodiversité du vignoble.

Vin

Ce Saumur rouge 2020 révèle une expression franche et nette du Cabernet sur un style élégant et accessible. Le vin se distingue par sa fraîcheur, ses notes de fruits rouges et une légère touche épicée caractéristique. Il s'adresse aux amateurs recherchant un vin bio de Loire équilibré et souple.

Millésime

Le millésime 2020, marqué par un printemps humide suivi d'un été chaud et sec, a permis une belle maturité du raisin. Ce contexte climatique a favorisé la concentration aromatique tout en maintenant une bonne acidité, conférant au vin équilibre et vivacité.

Vinification et élevage

La vinification est traditionnelle avec une macération en cuves inox permettant une extraction maitrisée des arômes et des tanins. L’élevage s'effectue en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la pureté des saveurs, soulignant la typicité du Cabernet dans ce terroir.

Assemblage

Cabernet franc

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets pourpres.
  • Nez : Frais et expressif, il délivre des arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes d’épices douces.
  • Bouche : Souple et équilibrée, la bouche offre une belle fraîcheur avec des tanins légers et une finale fruitée harmonieuse.

Service

Servir entre 14 et 16°C. Un léger carafage de 30 minutes peut aider à révéler davantage les arômes, surtout si le vin est consommé jeune.

Accord mets & vins

Ce Saumur bio se marie bien avec une volaille fermière rôtie, un filet de truite de rivière, une terrine de campagne aux herbes fraîches et un plateau de charcuteries fines comme le saucisson sec ou le jambon de pays.

Occasions

Idéal pour un déjeuner dominical en famille, un repas entre amis ou une découverte œnologique lors d’un dîner convivial.

Potentiel de garde

Peut être dégusté dès maintenant avec un potentiel d’évolution intéressant sur 5 à 7 ans, gagnant en complexité tout en conservant fraîcheur et fruité.

Saumur Rouge

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Details of Saumur Rouge

Appellation Saumur
Rebsorte Cabernet
Jahrgang 2020
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Guiberteau
Unterregion Saumurois
Region Val de Loire
Saumur Rouge

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