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Beaujolais "L'Ancien"
Beaujolais Rot

Beaujolais "L'Ancien" 2023

Domaine des Terres Dorées
11.50
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Unterregion

Beaujolais

Bezeichnung

Beaujolais

Rebsorte

Wenig

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Beaujolais "L'Ancien"

Weingut

Dieser Beaujolais stammt aus der Region Terres Dorées, bekannt für mineralreiche Böden, die den Weinen besondere Eigenschaften verleihen. Die regionale Klassifikation garantiert die Authentizität des Terroirs und der Weinproduktion. Produziert von Domaine des Terres Dorées, zeigt er den typischen Ausdruck der Gamay-Traube in diesem Gebiet.

Weinberg

Der Weinberg in Beaujolais, Terres Dorées, verfügt über ton- und kalkhaltige Böden, die zur Frische und Struktur des Weins beitragen. Der Weinbau wird umweltbewusst betrieben, um die Reinheit der Trauben zu erhalten.

Wein

Dieser Rotwein weist eine ausgewogene Struktur und bemerkenswerte Frische auf. Mit einem Alkoholgehalt von 13% sollte er leicht gekühlt serviert werden, um das Aromaprofil zu betonen.

Jahrgang

Das Jahr 2023 bot günstige Bedingungen, die zu reifen und gesunden Früchten führten und den Charakter der Gamay klar zum Ausdruck bringen.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation legt Wert auf den Erhalt der Frische des Gamay durch kontrollierte Gärung und minimale Lagerung, um die fruchtigen Noten und die Leichtigkeit zu betonen.

Rebsorten

Gamay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klarer, leuchtend roter Farbton mit violetten Reflexen.
  • Nase: Frische, fruchtige Aromen von Kirsche, Himbeere und einem leichten blumigen Hauch.
  • Gaumen: Leicht und ausgewogen mit frischer Säure und weichen Tanninen, die dem Wein Körper verleihen, ohne ihn schwer wirken zu lassen.

Service

Empfohlen wird eine leicht gekühlte Serviertemperatur von 12-14 °C; eine kurze Dekantierung kann die Aromen öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt präzise zu gegrillter Hähnchenbrust, gemischtem Pilzrisotto, französischer Landpastete oder Spinat-Ziegenkäse-Quiche.

Anlässe

Ideal für zwanglose Treffen mit Freunden, leichte Sommerabende und Wochenendmittagessen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden und in den nächsten 5 Jahren, wobei sich die Komplexität mit der Zeit erhöht.

Beaujolais "L'Ancien"

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Details of Beaujolais "L'Ancien"

Bezeichnung Beaujolais
Rangliste Regional
Rebsorte Wenig
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine des Terres Dorées
Unterregion Beaujolais
Region Beaujolais
Beaujolais "L'Ancien"

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