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Beaujolais "L'Ancien"

Beaujolais "L'Ancien" 2023

Domaine des Terres Dorées

Beaujolais | Rosso
11.50
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Beaujolais

Denominazione

Beaujolais

Vitigno

Piccolo

Colore

Rosso

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine des Terres Dorées Beaujolais "L'Ancien" 2023
11,50 
1

Disponibile

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Descrizione di Beaujolais "L'Ancien"

Proprietà

Questo Beaujolais proviene dalla regione di Terres Dorées, nota per i suoi terreni ricchi di minerali che conferiscono caratteristiche distintive ai vini. La denominazione regionale assicura l'autenticità del terroir e della tradizione vitivinicola locale. Prodotto da Domaine des Terres Dorées, esprime appieno il potenziale del vitigno Gamay in questa zona.

Vigneto

Situato nel Beaujolais, il vigneto di Terres Dorées gode di suoli argillosi e calcarei che contribuiscono alla freschezza e alla struttura del vino. La viticoltura è condotta con rispetto per l'ambiente per preservare la purezza del frutto.

Vino

Questo vino rosso presenta un equilibrio strutturale e una freschezza notevole. Con un grado alcolico del 13%, è ideale per essere servito leggermente fresco, esaltando così il suo profilo aromatico.

Annata

Il 2023 ha offerto condizioni favorevoli che si traducono in frutti maturi e sani, rispettando la tipicità del Gamay.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è eseguita con cura per preservare la freschezza del Gamay, mediante fermentazione controllata e affinamento minimo, per mettere in evidenza le note fruttate e la leggerezza tipica.

Vitigni

Gamay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso brillante con riflessi violacei.
  • Naso: Profumi freschi e fruttati, con note di ciliegia, lampone e un delicato sentore floreale.
  • Bocca: Leggero ed equilibrato, con una acidità fresca e tannini morbidi che donano corpo senza appesantire.

Servizio

Si consiglia di servire leggermente fresco, intorno ai 12-14 °C; un breve decantazione può valorizzarne gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina perfettamente con petto di pollo alla griglia, risotto ai funghi misti, terrina di paté di campagna, oppure quiche di spinaci e caprino.

Occasioni

Ideale per momenti conviviali, cene leggere estive e pranzi del fine settimana.

Potenziale di invecchiamento

Può essere consumato fin da subito e nei successivi 5 anni, sviluppando complessità con una breve conservazione.

Denominazione Beaujolais
Classifica Regionale
Vitigno Piccolo
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine des Terres Dorées
Sottoregione Beaujolais
Regione Beaujolais
Beaujolais "L'Ancien"