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IGP Ile de Beauté Rouge "Stintinu"
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    • IGP Ile de Beauté Rouge "Stintinu" 2023

    Domaine Zuria

    Corse | Rot
    70.00
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Corse

    Bezeichnung

    IGP Insel der Schönheit

    Rebsorte

    Sciaccarello

    Farbe

    Rot

    Grad

    14°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Zuria IGP Ile de Beauté Rouge "Stintinu" 2023
    70,00 €
    1

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    Description of IGP Ile de Beauté Rouge "Stintinu"

    Weingut

    Domaine Zuria liegt auf der Insel Korsika in der anerkannten Unterregion Isola della Bellezza und produziert biologische Weine mit der IGP-Klassifikation. Das Weingut legt Wert auf Nachhaltigkeit und respektvollen Anbau.

    Weinberg

    Die autochthone Rebsorte Sciaccarello wird in sorgfältig gepflegten Bio-Weinbergen angebaut, die dank optimaler Bedingungen ein ausgewogenes Reifeverhältnis garantieren.

    Wein

    Der Wein zeigt ein lebhaftes Rot, typisch für Sciaccarello, mit einem frischen und eleganten Aromaprofil. Mit 14 % Alkoholgehalt ist er gut strukturiert und passt zu mediterranen Gerichten.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2023 präsentiert sich frisch und vital, mit einer jugendlichen Ausprägung, die das günstige Klima der Ernte wiederspiegelt.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt nach biologischen Richtlinien, mit kontrollierter Gärung in Edelstahltanks, um Frucht und Sortentypizität zu erhalten. Es erfolgt keine längere Fasslagerung, um die Frische zu bewahren.

    Rebsorten

    Sciaccarello

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Klare, lebhafte rubinrote Farbe.
    • Nase: Frisch und komplex mit Aromen von roten Beeren, dezenten Gewürzen und mediterranen Noten wie frischen Kräutern und Rosmarin.
    • Gaumen: Leicht und elegant mit guter Säure und weichen Tanninen, einem frischen und anhaltenden Abgang mit Noten reifer roter Früchte.

    Service

    Serviertemperatur 14-16 °C empfohlen. Eine kurze Dekantierzeit von 20-30 Minuten hebt die Aromen dieses jungen Weins hervor.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu gegrillter Entenbrust, Lammragout mit Kräutern der Provence, galicischem Pulpo oder Käse wie Époisses und 24 Monate gereiftem Comté.

    Anlässe

    Ideal für ungezwungene Abende mit Freunden, Familienfeiern mit mediterranen Gerichten oder Frühjahrs- und Sommerabende im Freien.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt getrunken werden, entwickelt jedoch in den nächsten 5-7 Jahren weitere Komplexität.

    Bezeichnung IGP Insel der Schönheit
    Rebsorte Sciaccarello
    Vintage 2023
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine Zuria
    Unterregion Corse
    Region Corse
    IGP Ile de Beauté Rouge "Stintinu"