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IGP Ile de Beauté Rouge "DZ Initiale"
Corse Rot

IGP Ile de Beauté Rouge "DZ Initiale" 2023

Domaine Zuria
47.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Corse

Appellation

IGP Ile de Beauté

Rebsorte

Sciaccarello

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

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Description of IGP Ile de Beauté Rouge "DZ Initiale"

Propriété

Le Domaine Zuria est un domaine viticole situé en Corse, reconnu pour son engagement envers la qualité et l'expression authentique des terroirs insulaires. Cette propriété met en valeur le cépage local Sciaccarello, emblématique de l'île, à travers des vins élégants et typés.

Vignoble

Le vignoble de Corse bénéficie d'un climat méditerranéen avec une influence marine prononcée, favorisant la maturation équilibrée des raisins. Les sols diversifiés de l'île, mêlant schistes et granites, apportent complexité et finesse aux vins produits.

Vin

Le vin IGP Ile de Beauté Domaine Zuria 2023 est un rouge issu exclusivement du cépage Sciaccarello. Ce vin reflète le caractère fruité et épicé du cépage, avec une fraîcheur typique des terroirs corses. Il séduira par son expression directe et sa souplesse en bouche.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis un bon équilibre entre maturité et acidité. Ce vin peut être apprécié jeune pour sa fraîcheur ou évoluera agréablement dans les prochaines années.

Vinification et élevage

La vinification est traditionnelle, visant à préserver la fraîcheur aromatique du Sciaccarello. L’élevage se déroule principalement en cuves inox afin de conserver la vivacité et la pureté des arômes tout en assurant une bonne rondeur.

Assemblage

Sciaccarello

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe rouge rubis clair avec des reflets violets, brillante et limpide.
  • Nez : Arômes fruités de cerise et de framboise, accompagnés de notes épicées rappelant le poivre blanc et une pointe d’herbes aromatiques.
  • Bouche : Attaque fraîche et souple, avec une belle structure tannique légère, équilibre entre fruité et épices, finale nette et légèrement persistante.

Service

Servir à 14-16°C. Un léger carafage de 30 minutes peut aider à révéler les arômes dans les vins jeunes.

Accord mets & vins

Côte de porc grillée aux herbes de Provence, daurade au fenouil braisé, charcuteries corses comme le prisuttu, et fromages affinés tels que le Brocciu ou un chèvre frais.

Occasions

Retrouvailles entre amis, repas d'été en terrasse, moment convivial en famille.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais développera plus de complexité sur 5 à 7 ans.

IGP Ile de Beauté Rouge "DZ Initiale"

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Details of IGP Ile de Beauté Rouge "DZ Initiale"

Appellation IGP Ile de Beauté
Rebsorte Sciaccarello
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Zuria
Unterregion Corse
Region Corse
IGP Ile de Beauté Rouge "DZ Initiale"

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