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Saint-Joseph
Rhône Septentrional Rot

Saint-Joseph 2023

Domaine Yann Chave
62.00
€
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Rhône Septentrional

    Appellation

    Saint-Joseph

    Rebsorte

    Syrah

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

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    Description of Saint-Joseph

    Propriété

    Le Domaine Yann Chave est une référence emblématique du Rhône septentrional, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers l’expression authentique des terroirs de Saint-Joseph.

    Vignoble

    Le vignoble est situé dans la région du Rhône septentrional, bénéficiant d’un climat continental avec des influences méditerranéennes, offrant des conditions idéales pour la culture de la Syrah sur des sols granitiques riches en éléments minéraux.

    Vin

    Ce Saint-Joseph rouge 2023 est élaboré exclusivement à partir de Syrah, garantissant une belle concentration aromatique et une structure élégante qui reflète la finesse de son terroir d’origine.

    Millésime

    Le millésime 2023 a bénéficié de conditions climatiques équilibrées, permettant une maturité optimale des raisins et la production d’un vin doté d’une fraîcheur remarquable et d’un bon potentiel de garde.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec soin, privilégiant l’extraction douce pour révéler les arômes fruités et épicés typiques de la Syrah. L’élevage est conduit en cuves inox et en fûts de chêne partiellement neufs, apportant une délicate complexité sans masquer la pureté du fruit.

    Assemblage

    100% Syrah

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis brillant avec des reflets pourpres.
    • Nez : Arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes épicées de poivre noir et de subtiles touches florales.
    • Bouche : Une attaque soyeuse, soutenue par une acidité équilibrée et des tanins fins, avec une finale fraîche et légèrement minérale.

    Service

    Servir entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour les vins jeunes afin d'ouvrir les arômes.

    Accord mets & vins

    Côte de bœuf maturée, magret de canard aux épices douces, agneau en croûte d'herbes, ou encore un gratin dauphinois riche et crémeux.

    Occasions

    Ce vin est idéal pour un repas d’affaires important, une réunion entre amateurs de vins, ou un dîner convivial en famille.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais développera davantage de complexité sur 10 à 15 ans.

    Saint-Joseph

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    Details of Saint-Joseph

    Appellation Saint-Joseph
    Rebsorte Syrah
    Jahrgang 2023
    Inhalt 150 cl: Magnum
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.61784400
    Breitengrad 45.55638700
    Domaine lang Domaine Yann Chave
    Unterregion Rhône Septentrional
    Region Vallée du Rhône
    Saint-Joseph

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