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Côtes-du-Rhône
Rhône Rot

Côtes-du-Rhône 2024

Domaine Elodie Balme
10.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Rhône

Appellation

Côtes-du-Rhône

Farbe

Rot

Grad

14

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Description of Côtes-du-Rhône

Propriété

Le Domaine Elodie Balme est une exploitation familiale reconnue pour son approche respectueuse de la viticulture traditionnelle dans la vallée du Rhône. L’attention portée à chaque étape du cycle végétatif permet d’exprimer pleinement le terroir local dans ses vins.

Vignoble

Situé dans la région des Côtes-du-Rhône, ce vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et des hivers doux, favorables à la maturation des raisins. Les sols variés, mêlant argile, calcaire et galets, apportent complexité et équilibre aux vins.

Vin

Ce Côtes-du-Rhône rouge 2024 se montre fidèle au style régional avec une expression aromatique gourmande et une belle structure en bouche. Sans notes critiques spécifiques disponibles, ce vin est représentatif du savoir-faire du domaine et de l’équilibre entre fruit et fraîcheur.

Millésime

Le millésime 2024 a été marqué par des conditions favorables, avec des précipitations bien réparties et des températures modérées qui ont permis une maturation homogène des raisins, garantissant un bon potentiel qualitatif.

Vinification et élevage

La vinification traditionnelle en cuves inox permet de préserver la fraîcheur aromatique du vin, tandis que l’élevage se déroule sous contrôle pour obtenir un équilibre optimal sans recherche excessive de bois.

Assemblage

Les cépages principaux du Côtes-du-Rhône Rouge 2024 sont traditionnellement Grenache, Syrah et Mourvèdre, bien que la composition exacte pour ce millésime ne soit pas précisée.

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe rouge rubis brillante avec des reflets violets.
  • Nez : Arômes fruités dominants, avec des notes de cerise, de mûre et une pointe d’épices douces.
  • Bouche : Attaque fraîche, tanins souples et une belle longueur offrant un équilibre entre fruité et fraîcheur.

Service

Servir autour de 16-17°C. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour révéler pleinement les arômes jeunes.

Accord mets & vins

Parfait avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses affiné ou un Brillat-Savarin crémeux. Également adapté à un sauté de lapin aux herbes ou une poêlée de champignons sauvages.

Occasions

Idéal pour un repas d’affaires important, un dîner entre amis connaisseurs ou un dimanche en famille autour d’un plat de viande.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5-7 ans. Un carafage est recommandé pour les premiers mois.

Côtes-du-Rhône

Details of Côtes-du-Rhône

Appellation Côtes-du-Rhône
Jahrgang 2024
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Elodie Balme
Unterregion Rhône
Region Vallée du Rhône
Côtes-du-Rhône

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