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Saumur-Champigny "La Paterne"

Saumur-Champigny "La Paterne" 2023

Domaine Antoine Sanzay

Saumurois | Rot
17.50
€
Flasche 75 cl

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Eryane
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Unterregion

Saumurois

Bezeichnung

Saumur-Champigny

Rebsorte

Cabernet Franc

Farbe

Rot

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Antoine Sanzay Saumur-Champigny "La Paterne" 2023
17,50 €
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Description of Saumur-Champigny "La Paterne"

Weingut

Das Domaine Antoine Sanzay liegt im Herzen von Saumurois und ist bekannt für nachhaltigen Weinbau und Weine, die das Terroir klar widerspiegeln.

Weinberg

Die Cabernet Franc Reben wachsen auf traditionellen Böden, die dem Wein Frische und Struktur verleihen. Die sorgfältige Bewirtschaftung des Weinbergs sorgt für ein Gleichgewicht zwischen Intensität und Eleganz.

Wein

Der Saumur-Champigny 2023 zeigt typische Frische mit Aromen roter Früchte und dezenten krautigen Noten. Am Gaumen bietet er ein ausgewogenes Spiel mit weichen Tanninen und lebendiger Säure.

Jahrgang

Das Jahr 2023 brachte günstige Wetterbedingungen, die eine ausgewogene Reife der Trauben ermöglichten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit kontrollierter Gärung zur Erhaltung der sortentypischen Aromen, gefolgt von einer kurzen Lagerung im Edelstahltank, um die Frische des Weines zu bewahren.

Rebsorten

Cabernet Franc

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klarer Rubinrotton mit glänzenden Reflexen.
  • Nase: Aromen von frischen roten Beeren wie Himbeere und Johannisbeere, mit leichten krautigen und mineralischen Noten.
  • Gaumen: Ausgewogen mit weichen Tanninen und lebendiger Säure; eleganter und anhaltender Abgang.

Service

Servieren bei 14-16°C. Leichtes Dekantieren wird empfohlen, wenn der Wein jung getrunken wird, um die Aromen zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gereifter Rinderkotelett, Lammrücken in Kräuterkruste, Époisses und 24 Monate gereiftem Comté.

Anlässe

Ideal für anspruchsvolle Abendessen mit Freunden, familiäre Feiern und regionale Weinverkostungen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 5-8 Jahren eine größere Komplexität.

Bezeichnung Saumur-Champigny
Rebsorte Cabernet Franc
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Antoine Sanzay
Unterregion Saumurois
Region Val de Loire
Saumur-Champigny "La Paterne"