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Saumur Blanc "Les Salles Martin"
Saumurois Weiß

Saumur Blanc "Les Salles Martin" 2022

Domaine Antoine Sanzay
30.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Saumurois

Appellation

Saumur

Rebsorte

Chenin

Farbe

Weiß

Grad

14

Menge

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Description of Saumur Blanc "Les Salles Martin"

Propriété

Le Domaine Antoine Sanzay est une exploitation familiale reconnue dans le Saumurois pour son savoir-faire authentique et son respect de la tradition viticole locale. Depuis plusieurs générations, le domaine met en valeur le terroir grâce à une viticulture raisonnée et un engagement fort envers la qualité.

Vignoble

Le Saumurois bénéficie d'un terroir calcaire et argilo-siliceux idéal pour la culture du Chenin blanc. Les vignes du domaine s'étendent sur des sols riches qui contribuent à la complexité et la finesse des vins produits. Le climat tempéré de la région favorise une maturation optimale des raisins.

Vin

Ce Saumur blanc est issu du cépage Chenin, qui exprime ici toute sa fraîcheur et sa vivacité. Le vin se caractérise par une belle tension et une élégante minéralité, en parfaite harmonie avec des arômes fruités et floraux. Il reflète un équilibre juste entre fruité et acidité, typique des vins du Saumurois.

Millésime

Le millésime 2022 a été marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une bonne maturité des raisins. Ce millésime est réputé pour son expression aromatique précise et sa fraîcheur, offrant un vin facilement accessible dès maintenant tout en conservant un potentiel de garde intéressant.

Vinification et élevage

La vinification se fait en douceur pour préserver la pureté aromatique du Chenin. L’élevage s’effectue en cuves inox afin de mettre en avant la fraîcheur et la vivacité du vin, évitant tout élevage boisé pour conserver la typicité du terroir.

Assemblage

Chenin

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts.
  • Nez : Arômes de pomme verte, poire et fleurs blanches avec une note minérale saline.
  • Bouche : Fraîche, vive avec une acidité bien équilibrée, finale persistante sur des notes citronnées.

Service

Servir frais entre 10 et 12°C. Un carafage léger de 30 minutes peut être envisagé pour libérer les arômes.

Accord mets & vins

Excellente harmonie avec un filet de bar en sauce citronnée, des asperges vertes vapeur, un chèvre frais affiné, ou encore des coquilles Saint-Jacques poêlées.

Occasions

Parfait pour un déjeuner en famille, un repas convival entre amis ou une réception estivale.

Potentiel de garde

À boire dans les 5 à 8 prochaines années pour profiter de sa fraîcheur tout en observant son évolution aromatique.

Saumur Blanc "Les Salles Martin"

Details of Saumur Blanc "Les Salles Martin"

Appellation Saumur
Rebsorte Chenin
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Domaine lang Domaine Antoine Sanzay
Unterregion Saumurois
Region Val de Loire
Saumur Blanc "Les Salles Martin"

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