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Vin de Corse Calvi Rouge "Iniziu"

Vin de Corse Calvi Rouge "Iniziu" 2021

Domaine Alzipratu

Corse | Rot
38.00
€
Flasche 75 cl

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Unterregion

Corse

Bezeichnung

Vin de Corse Calvi

Rebsorte

Nieluccio

Farbe

Rot

Grad

15°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Alzipratu Vin de Corse Calvi Rouge "Iniziu" 2021
38,00 €
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Description of Vin de Corse Calvi Rouge "Iniziu"

Weingut

Domaine Alzipratu ist ein angesehenes Weingut nahe Calvi auf Korsika, bekannt für Rotweine, die den lokalen Terroir authentisch widerspiegeln. Das Familienweingut pflegt mit Sorgfalt das traditionelle Weinbauerbe.

Weinberg

Der Weinberg erstreckt sich an den steilen Hängen von Calvi, mit mediterranem Klima und schieferhaltigen Böden, welche die Reifung und Komplexität der Trauben fördern. Nachhaltige Anbaumethoden sichern die Qualität der Trauben.

Wein

Dieser 2021 Vin de Corse Calvi Rotwein vom Domaine Alzipratu zeigt die Nieluccio-Rebsorte, die typisch für die Region ist, mit einer Balance aus Kraft und Eleganz.

Jahrgang

Der Jahrgang 2021 profitierte von günstigen klimatischen Bedingungen, die eine gute Reife und aromatische Konzentration mit ausgewogener Struktur ermöglichten.

Vinifikation und Ausbau

Die Trauben werden von Hand geerntet und traditionell mit langer Maischung vinifiziert, um Farbe und Tannine zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks, um Frische und reine Frucht zu bewahren.

Cuvée

Nieluccio

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen reifer roter Früchte, weiche Gewürznoten und ein Hauch mediterraner Garrigue.
  • Gaumen: Strukturiert und ausgewogen mit samtigen Tanninen und Geschmacksnoten von Schwarzkirsche und Lakritz, mit einem leicht pfeffrigen Abgang.

Service

Bei 16-18°C servieren. Für junge Flaschen wird eine 30-minütige Dekantierung empfohlen, um die Aromen zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gereiftem Ribeye-Steak, kräuterkrustigem Lammkarree, gereiftem Époisses-Käse oder cremigem Brillat-Savarin.

Anlässe

Ideal für wichtige Geschäftsessen, Hochzeitsjubiläen oder gesellige Abende mit Freunden.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 5-8 Jahren weiter an Komplexität.

Bezeichnung Vin de Corse Calvi
Rebsorte Nieluccio
Vintage 2021
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 15
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Alzipratu
Unterregion Corse
Region Corse
Vin de Corse Calvi Rouge "Iniziu"