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Saint-Joseph "Bourasseau"
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    • Rhône Septentrional Rot

    Saint-Joseph "Bourasseau" 2018

    Domaine Yves Cuilleron
    122,00 €
    109.80
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Rhône Septentrional

    Appellation

    Saint-Joseph

    Rebsorte

    Syrah

    Farbe

    Rot

    Grad

    15

    Menge

    Auf Lager

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    Description of Saint-Joseph "Bourasseau"

    Propriété

    Le Domaine Yves Cuilleron est une référence du Rhône septentrional, reconnu pour son engagement dans la viticulture durable et la qualité constante de ses vins. Situé au cœur des appellations les plus réputées, le domaine allie tradition et modernité dans son approche.

    Vignoble

    Le vignoble s'étend sur des terroirs diversifiés du Rhône septentrional, bénéficiant d'un climat méditerranéen tempéré. Les sols granitiques apportent finesse et structure aux vins produits, particulièrement adaptés au cépage Syrah.

    Vin

    Ce Saint-Joseph rouge 2018 est un vin élaboré exclusivement à partir de Syrah, exprimant pleinement les caractères du terroir septentrional. Il offre un profil aromatique charmeur, équilibré entre intensité et élégance.

    Millésime

    Le millésime 2018, marqué par des conditions climatiques globalement favorables, a permis un bon équilibre entre maturité des raisins et fraîcheur des arômes. Ce millésime promet des vins à la fois riches et accessibles.

    Vinification et élevage

    La vinification privilégie l'extraction délicate afin de préserver les arômes fruités et les tanins souples. L'élevage en cuves inox, ainsi que partiellement en fûts, apporte une belle rondeur sans masquer la fraîcheur naturelle du vin.

    Assemblage

    100% Syrah

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
    • Nez : Arômes de petits fruits noirs comme la mûre, accompagnés de notes florales et d'épices douces.
    • Bouche : Attaque fraîche suivie d’une structure tannique fine, bien équilibrée par une acidité présente et une longueur modérée.

    Service

    Servir à 16-17°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour les bouteilles jeunes afin d'ouvrir les arômes.

    Accord mets & vins

    Côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, feuilleté de champignons sauvages, et Époisses affinés.

    Occasions

    Repas d'affaires important, retrouvailles entre amis, dimanche en famille pour un déjeuner raffiné.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans; apogée attendue entre 2026 et 2033.

    Saint-Joseph "Bourasseau"

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    Details of Saint-Joseph "Bourasseau"

    Appellation Saint-Joseph
    Rebsorte Syrah
    Jahrgang 2018
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 15
    Farbe Rot
    Längengrad 4.61784400
    Breitengrad 45.55638700
    Domaine lang Domaine Yves Cuilleron
    Unterregion Rhône Septentrional
    Region Vallée du Rhône
    Zusammenstellung Syrah
    Saint-Joseph "Bourasseau"

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