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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Roncières
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Roncières
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Roncières
Côte de Nuits Rot

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Roncières 2022

Domaine Robert Chevillon
92.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

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Description of Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Roncières

Propriété

Le Domaine Robert Chevillon est une référence en Côte de Nuits, reconnu pour son attachement à la tradition et à la qualité dans l'élaboration de ses vins. La famille Chevillon y perpétue un savoir-faire rigoureux qui valorise le terroir historique de Nuits-Saint-Georges.

Vignoble

Situé en Côte de Nuits, le vignoble de Nuits-Saint-Georges bénéficie d'un terroir réputé pour ses sols riches en argile et calcaire, propices au Pinot Noir. Cette appellation de prestige se distingue par des climats variés, offrant une complexité et une élégance caractéristiques.

Vin

Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru présente un équilibre remarquable entre finesse et concentration. Les notes attribuées par Robert Parker (92) et la Revue du Vin de France (94) témoignent de son élégance et de sa profondeur aromatique. Il exprime un profil classique des grands Pinot Noir de Bourgogne avec une structure tannique affirmée mais bien intégrée.

Millésime

Le millésime 2022 se caractérise par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité optimale des raisins. Ce cru profite d’une belle fraîcheur et d’une intensité aromatique prometteuse, annonçant un très bon potentiel d’évolution.

Vinification et élevage

La vinification traditionnelle avec maîtrise des températures garantit l'expression optimale du Pinot Noir. L’élevage en fûts de chêne participe à l'intégration des tanins et au développement des arômes complexes sans dominer la finesse du vin.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
  • Nez : Arômes complexes de cerise noire, framboise mûre, avec des notes délicates de sous-bois et d'épices douces.
  • Bouche : Attaque ample et veloutée, structure tannique élégante, finale longue soulignée par une fraîcheur rafraîchissante.

Service

Servir à 16-17°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour libérer les arômes et assouplir les tanins, surtout si le vin est dégusté jeune.

Accord mets & vins

Côte de bœuf maturée, bécasse rôtie aux girolles, Époisses bien affiné, foie gras poêlé avec une réduction balsamique.

Occasions

Repas d'affaires important, anniversaire de mariage, réveillon gastronomique.

Potentiel de garde

À boire dans les 8-15 prochaines années, apogée attendue entre 2028 et 2037.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Roncières

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2021

Domaine Robert Chevillon
63,00 €
/ 75 cl : Flasche

Details of Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Roncières

Appellation Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Klassifizierung 1er cru
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.94212600
Breitengrad 47.12928400
Domaine lang Domaine Robert Chevillon
Oberfläche 2ha 18a 95ca
Gemeinde Nuits-Saint-Georges
Unterregion Côte de Nuits
Note Parker 92
Region Bourgogne
Note RVF 94
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Roncières

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