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Côtes de Provence Rosé "Whispering Angel"
Provence Rosé

Côtes de Provence Rosé "Whispering Angel" 2023

Caves d'Esclans
19.50
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Provence

Appellation

Côtes de Provence

Rebsorte

Grenache - Cinsault - Syrah - Carignan - Vermentino

Farbe

Rosé

Grad

13

Menge

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Description of Côtes de Provence Rosé "Whispering Angel"

Propriété

Les Caves d'Esclans sont reconnues pour leur engagement à produire des vins rosés de qualité supérieure, représentant l'excellence de la Provence. Cette propriété perpétue un savoir-faire traditionnel allié à une vinification moderne pour exprimer au mieux le terroir.

Vignoble

Situé en Provence, le vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des influences maritimes. Cette situation géographique favorise la maturité optimale des raisins et une fraîcheur caractéristique aux vins rosés.

Vin

Le Côtes de Provence Caves d'Esclans 2023 est un rosé équilibré et raffiné, illustrant la finesse aromatique typique de la région. Son bouquet révèle des notes fruitées et florales, tandis que sa fraîcheur en bouche invite à la convivialité et au partage.

Millésime

Le millésime 2023 se distingue par des conditions climatiques favorables, permettant une belle maturité des raisins tout en conservant vivacité et fraîcheur. Ce vin exprime ainsi une belle harmonie entre fruits et acidité.

Vinification et élevage

Le vin est vinifié en blanc avec un contrôle rigoureux des températures pour préserver les arômes frais et fruités. L’élevage s’effectue de manière courte en cuves inox, afin de préserver la vivacité et la pureté aromatique.

Assemblage

Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan, Vermentino

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe pâle aux reflets saumonés, limpide et brillante.
  • Nez : Bouquet expressif mêlant notes de fraise des bois, pamplemousse rose et fleurs blanches.
  • Bouche : Attaque fraîche suivie d’une palette aromatique fruitée et minérale, avec une finale saline et persistante.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Vin frais prêt à la dégustation, pas de carafage nécessaire.

Accord mets & vins

Suggestion d’accords précis : salade niçoise aux légumes croquants, filet de rouget grillé au fenouil, côte de veau poêlée aux herbes de Provence, tapenade noire et focaccia.

Occasions

Apéritif estival en terrasse, repas d’été en famille, retrouvailles entre amis lors d’un barbecue.

Potentiel de garde

A boire dans les 2-3 prochaines années pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes vifs et fruités.

Côtes de Provence Rosé "Whispering Angel"

Details of Côtes de Provence Rosé "Whispering Angel"

Appellation Côtes de Provence
Rebsorte Grenache - Cinsault - Syrah - Carignan - Vermentino
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rosé
Domaine lang Caves d'Esclans
Unterregion Provence
Region Provence
Côtes de Provence Rosé "Whispering Angel"

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