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Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine
Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine
Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine
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    • Côte de Nuits Rød

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine 2021

    Domaine A-F Gros
    200,00 
    180.00
    Flaske 75 cl
    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Region

    Bourgogne

    Sous Région

    Côte de Nuits

    Druesort

    Pinot Noir

    Farve

    Rød

    Degré

    14

    Mængde

    På lager

    Betalingsmulighed

    moyen de payement

    Tilgængelige årgange

    2021
    2022
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    Beskrivelse af Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine

    Propriété

    Le Domaine A-F Gros est une maison renommée de la Côte de Nuits, célèbre pour ses vins élégants et expressifs. Fondé par une famille passionnée, le domaine perpétue la tradition bourguignonne avec rigueur et précision.

    Vignoble

    Le vignoble est situé à Gevrey-Chambertin, une commune emblématique de la Côte de Nuits réputée pour ses grands vins rouges issus du Pinot Noir. Le terroir argilo-calcaire confère aux vins une structure remarquable et une belle complexité aromatique.

    Vin

    Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru 2021 exprime la pureté du Pinot Noir avec finesse et profondeur. La robe rubis annonce un vin dense aux arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de notes terreuses typiques de cette appellation.

    Millésime

    Le millésime 2021 est marqué par un climat favorable qui a permis une maturation harmonieuse des raisins. Ce cru présente un bon équilibre entre fraîcheur et concentration, promettant une belle complexité.

    Vinification et élevage

    Les raisins sont vinifiés avec soin, favorisant une extraction délicate pour préserver la finesse des arômes. L’élevage en fûts de chêne, dont une partie est neuve, apporte structure et élégance tout en intégrant les tanins.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rubis profond avec des reflets pourpres.
    • Nez : Intense sur les fruits rouges mûrs comme la cerise noire et la framboise, avec des notes d'épices douces et une touche terreuse typique du terroir.
    • Bouche : Corsée et élégante, la bouche révèle des tanins soyeux bien intégrés, une belle acidité rafraîchissante et une finale persistante sur les fruits rouges et les épices.

    Service

    Servir à 16-17°C. Un léger carafage de 30 minutes est conseillé afin d'ouvrir le bouquet et d'assouplir les tanins.

    Accord mets & vins

    Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru accompagne parfaitement une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses affiné ou un foie gras poêlé aux épices douces.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une soirée gastronomique entre passionnés de grands vins.

    Potentiel de garde

    Ce vin peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité et en finesse sur 10-15 ans, avec une apogée attendue entre 2028 et 2035.

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine

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    / 75 cl : Flaske

    Details of Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine

    Appellation Gevrey-Chambertin 1er Cru
    Klassifikation 1er cru
    Druesort Pinot Noir
    Millesime 2021
    Contenuto 75 cl : Flaske
    Degré 14
    Farve Rød
    Longitude 4.961608
    Latitude 47.232188
    Domaine lang Domaine A-F Gros
    Overflade 4ha 76a 86ca
    Commune Gevrey-Chambertin
    Sous Région Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine

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