Jeg drikker mest pinot noir: hvorfor skulle jeg interessere mig for Clos des Vaudelles 2023?

Udseende: Klar rød med kirsebærreflekser.
Næse: Friske aromaer af røde frugter som hindbær og karakteristiske urteagtige noter fra Cabernet Franc.
Gane: Blød indgang med fine tanniner og afbalanceret syre, vedvarende, frisk eftersmag.

Denne cuvée giver mulighed for at prøve en anden druesort ved at vælge en rødvin på cabernet franc. Den er et sammenligningspunkt, når du vil udforske andre vine, uden at det forudsætter aromatiske ligheder med de pinot noir-vine, du plejer at drikke.

Hvordan kan denne vin placeres, når man vil udforske rødvinene fra Val de Loire?

Clos des Vaudelles er et præcist udgangspunkt: en rød Saumur fra domænet Bodet i Saumurois. Hvis du vil udforske Val de Loire yderligere, kan du bruge appellationen og druesorten som sammenligningspunkter.

Hvilke pejlemærker bør man holde fast i, når man sammenligner denne 2023-årgang med en anden årgang af Clos des Vaudelles?

Husk domænet Bodet, appellationen Saumur og det præcise navn " Clos des Vaudelles ". Når man sammenligner denne samme cuvée på tværs af flere årgange, kan man fokusere smagningen på årgangene i stedet for samtidig at skifte både vin og årgang.

Hvordan skelner man mellem vinens navn og dens appellation, når man skal vælge?

" Clos des Vaudelles " betegner her cuvéen, mens Saumur er appellationen. Hvis du vil finde netop denne vin fra Bodet, skal du kombinere de to betegnelser med årgangen 2023: appellationens navn alene er ikke tilstrækkeligt.

Til hvilken anledning kan man vælge denne flaske, hvis man ikke på forhånd leder efter en bestemt cuvée?

Den kan passe godt til en aften, hvor man går på opdagelse, og hvor hver gæst medbringer en vin fra en forskellig region. Dens identitet som rød Saumur på cabernet franc giver et konkret emne for en samtale om oprindelse og druesort.