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Sancerre Rouge "La Demoiselle"
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    • Centre Rød

    Sancerre Rouge "La Demoiselle" 2019

    Domaine Alphonse Mellot
    91,00 
    81.90
    Flaske 75 cl
    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
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    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Sous Région

    Centre

    Appellation

    Sancerre

    Druesort

    Pinot Noir

    Farve

    Rød

    Degré

    15

    Mængde

    På lager

    Betalingsmulighed

    moyen de payement
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    Beskrivelse af Sancerre Rouge "La Demoiselle"

    Propriété

    Le Domaine Alphonse Mellot est une maison renommée, fondée au milieu du XIXe siècle, reconnue pour son engagement à exprimer avec finesse et authenticité le terroir de Sancerre. Depuis plusieurs générations, la famille Mellot maintient un équilibre entre tradition et modernité.

    Vignoble

    Situé dans la région Centre, le vignoble bénéficie d’un terroir calcaire et argileux, idéal pour la culture du Pinot Noir qui révèle ici toute sa subtilité. Les sols riches et le climat tempéré participent à la typicité des vins produits.

    Vin

    Ce Sancerre rouge est un Pinot Noir élégant, salué par une note de 92 par Robert Parker qui souligne sa finesse et son expression aromatique. Ce vin se caractérise par une belle structure et une complexité aromatique raffinée.

    Millésime

    Le millésime 2019, marqué par un été chaud, a permis une maturité optimale des raisins, offrant des vins aux arômes intenses et à un bon équilibre entre fraîcheur et puissance.

    Vinification et élevage

    Le vin est vinifié avec soin pour préserver la pureté du fruit et la délicatesse des tanins. L’élevage contribue à affiner la texture sans masquer le caractère frais et minéral typique du Pinot Noir de Sancerre.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets pourpres.
    • Nez : Arômes pénétrants de petits fruits rouges comme la cerise et la framboise, associés à des notes florales et légèrement épicées.
    • Bouche : Une attaque souple suivie par une structure élégante, des tanins fins et une finale persistante sur des nuances minérales.

    Service

    Servir à 14-16°C. Un carafage d'environ 30 minutes est conseillé pour ouvrir les arômes, surtout si dégusté jeune.

    Accord mets & vins

    Ce Sancerre rouge accompagne parfaitement une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses bien affiné, ou un Brillat-Savarin crémeux.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un dîner convivial entre amateurs de vins rouges élégants.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 5-10 prochaines années. Il peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur une décennie.

    Sancerre Rouge "La Demoiselle"

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    Details of Sancerre Rouge "La Demoiselle"

    Appellation Sancerre
    Druesort Pinot Noir
    Millesime 2019
    Contenuto 75 cl : Flaske
    Degré 15
    Farve Rød
    Domaine lang Domaine Alphonse Mellot
    Sous Région Centre
    Note Parker 92
    Region Val de Loire
    Sammensætning Pinot Noir
    Sancerre Rouge "La Demoiselle"

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