Zacapa - Dybden af guatemalansk rom hævet over skyerne
Our favorite selections
1 artikel.
En rom født i Guatemalas bjerge
Zacapa-rom fremstilles af koncentreret sukkerrørssaft, kaldet "miel vierge", fra plantager i Guatemala. Denne rom med vulkansk oprindelse lagres i 2.300 meters højde i Quetzaltenango-regionen, hvor de kølige temperaturer bremser modningen og muliggør en langsom og kompleks modning.
En solera-metode, der er unik i romverdenen
Zacapa anvender solera-modningsmetoden, der stammer fra den spanske sherryverden. Den består i at blande rom af forskellig alder i en række fade, der tidligere har indeholdt bourbon, sherry eller Pedro Ximénez-vin. Denne proces giver rom med stor dybde, samtidig med at balancen og smidigheden bevares.
En rig og silkeagtig aromaprofil
Zacapa-rom har noter af karamel, kandiserede frugter, kakao, kaffe og milde krydderier. I munden er teksturen fløjlsagtig med en lang og varm eftersmag. Zacapa 23 udmærker sig ved sin harmoni og rundhed, mens XO tager intensiteten og kompleksiteten endnu længere takket være en modning i cognacfade.
En rom til nydelse par excellence
Zacapa er skabt til at nydes ren eller med is og henvender sig til elskere af raffinerede spiritus. Den passer perfekt til en chokoladedessert eller en cigar, eller den kan nydes alene i et øjebliks fordybelse. Det er en rom, der forener en stor spiritus' rigdom med en umiddelbar og elegant tilgængelighed.
En ambassadør for guatemalansk know-how
Zacapa er i dag en af de mest prisbelønnede og anerkendte rom i verden. Den er indbegrebet af et lands excellence med et enestående vulkansk terroir og en præcis destillationskunst. Mellem modernitet og tradition har Zacapa etableret sig som en uundværlig reference for dem, der søger raffinement og følelser i en rom med karakter.