Château d'Esclans & Caves d'Esclans - Kunsten at lave en exceptionel rosé

En vingård, der symboliserer rosévinens genopblomstring

Château d’Esclans & Caves d’Esclans står bag en revolution inden for rosévin fra Provence. Denne historiske vingård, der ligger i Esclans-dalen nær La Motte og blev overtaget af Sacha Lichine i 2006, har løftet rosévin op i rækken af de store gastronomiske vine. Takket være en unik knowhow, en omhyggelig udvælgelse af druerne og en innovativ vinfremstilling forener vingårdens vine elegance, kompleksitet og dybde.

Et enestående terroir i hjertet af Provence

Château d’Esclans’ vinmarker strækker sig over ler- og kalkholdige bakker og nyder godt af et middelhavsklima, der er ideelt til dyrkning af de druesorter, der er karakteristiske for Provence: Grenache, Cinsault, Rolle (Vermentino) og Syrah. Vinstokkene, hvoraf nogle er over 90 år gamle, giver druer af enestående kvalitet, der fremmer produktionen af raffinerede og udtryksfulde vine.

En innovativ vinfremstilling til exceptionelle rosévine

Château d’Esclans & Caves d’Esclans udmærker sig ved deres innovative tilgang til vinfremstillingen. Høsten, der foregår ved daggry, bevarer druernes friskhed. Nogle cuvéeer lagres på egetræsfade, en metode inspireret af de store hvidvine fra Bourgogne, som giver roséerne en silkeagtig tekstur og en unik kompleksitet. Denne tekniske ekspertise gør det muligt at fremstille elegante, afbalancerede vine, der er velegnede til lagring.

Ikoniske cuvéeer, der er anerkendt over hele verden

Vinene fra Château d’Esclans & Caves d’Esclans har sat deres præg på Provence-roséens historie. "Whispering Angel" er blevet et globalt varemærke, der forfører med sin friskhed og aromatiske præcision. "Rock Angel" byder på mere struktur og mineralitet. "Les Clans" og "Garrus", der er fadlagret, når et sjældent niveau af raffinement og kan måle sig med de største hvidvine i rigdom og kompleksitet.

Château d’Esclans & Caves d’Esclans, et prestigefyldt varemærke

Takket være en uophørlig stræben efter excellence har Château d’Esclans & Caves d’Esclans forandret billedet af rosé fra Provence. Deres cuvéeer, som er efterspurgte af vinelskere og findes på verdens fineste borde, er indbegrebet af raffinement og innovation. At smage en vin fra Château d’Esclans & Caves d’Esclans er en unik oplevelse, hvor rosévin når sit højeste udtryk.