Gabriel Boudier, Dijons ekspertise inden for likører og spiritus

Et hus grundlagt i Dijon i 1874

Gabriel Boudier er et historisk hus for likører og spiritus, der blev grundlagt i 1874 i Dijon i Bourgogne. Huset er kendt for kvaliteten af sine frugtlikører og sin berømte Crème de Cassis de Dijon og viderefører et håndværksmæssigt know-how, der er blevet videregivet i mere end et århundrede. Den dag i dag er Boudier stadig indbegrebet af fransk raffinement og autenticitet inden for spiritusverdenen.

Crème de Cassis de Dijon, et ikonisk produkt

Crème de Cassis Gabriel Boudier fremstilles udelukkende af solbær af sorten Noir de Bourgogne, der langsomt macereres i neutral alkohol for at udtrække alle aromaerne. Der anvendes hverken kunstige aromaer eller farvestoffer. Denne traditionelle fremgangsmåde garanterer en intens aroma, en dyb farve og en dejlig rundhed i munden. Det er en uundværlig ingrediens i en autentisk kir.

Et rigt og varieret udvalg af håndlavede likører

Ud over Crème de Cassis tilbyder Gabriel Boudier en bred vifte af frugtlikører: hindbær, fersken, citron, brombær, mandarin, vild jordbær... Hver likør fremstilles med samme omhu, hvor der lægges vægt på frugtens kvalitet, skånsomme ekstraktionsmetoder og en perfekt balance mellem sukker, frugt og alkohol. Ideelle opskrifter til både cocktails og gourmetmad.

Et uafhængigt og kreativt destilleri

Gabriel Boudier er fortsat en uafhængig virksomhed, der er dybt forankret i Dijon og byens arv. Virksomheden er innovativ og udvikler også gin, bitter og originale cremer samt samarbejder med bartendere fra hele verden. Den opretholder en produktion i menneskelig skala med konstante krav til kvalitet og autenticitet.

En internationalt anerkendt knowhow

Gabriel Boudiers likører distribueres i mere end 60 lande og tiltrækker både professionelle bartendere og elskere af raffinerede spiritus. Som en sand ambassadør for den franske smag fortsætter huset med at udbrede kendskabet til Dijon og Bourgogne gennem ægte, frugtige og elegante produkter.