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Armagnac-Ténarèze Unique Collection
Armagnac

Armagnac-Ténarèze Unique Collection 2009

Darroze
80.00
Flaske 70 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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Par Eryane, E-handelschef
Appellation

Armagnac

Degré

43

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

1984 1993 1995
2009
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Beskrivelse af Armagnac-Ténarèze Unique Collection

Propriété

Darroze, une maison reconnue pour son expertise dans la sélection et l'élevage d'Armagnacs rares, incarne la tradition et la qualité du terroir gascon. L’objectif de Darroze est de révéler la richesse et la subtilité des eaux-de-vie issues d'un terroir ancestral.

Vignoble

La production de cet Armagnac s'inscrit dans la région historique de l'Armagnac, au cœur du Sud-Ouest français. Ce terroir bénéficie de sols argilo-calcaires et d’un climat océanique tempéré qui confèrent à l’Armagnac une grande complexité aromatique et une belle fraîcheur.

Vin

L'Armagnac Darroze 2009 présente une expression aromatique fine et équilibrée, caractéristique d'un millésime médité et précis. Il offre une palette évoluée avec une belle profondeur en bouche, reflet d’un spiritueux noble et structuré.

Millésime

Le millésime 2009 a bénéficié de conditions climatiques favorables, propices à une maturité optimale des raisins et à une distillation soigneuse. Ce millésime se distingue par son équilibre et sa capacité à évoluer harmonieusement en bouteille.

Vinification et élevage

Distillé en alambic armagnacais traditionnel, cet assemblage a été élevé en fûts de chêne pendant plusieurs années. Cette maturation en bois offre au spiritueux une complexité aromatique et des tannins doux apportant rondeur et longueur en bouche.

Assemblage

Ce produit est issu d’un unique millésime 2009 sans assemblage de plusieurs eaux-de-vie.

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Ambrée, avec des reflets dorés.
  • Nez : Expressif et élégant, mêlant notes de vanille, de pruneau, et de subtiles épices douces.
  • Bouche : Ample et veloutée, avec une belle longueur sur des arômes de fruits secs et de chêne torréfié.

Service

À déguster à température ambiante dans un verre tulipe pour concentrer les arômes. Le carafage n’est pas nécessaire, son âge lui conférant déjà une belle souplesse.

Accord mets & vins

Accompagne parfaitement un foie gras poêlé aux épices douces, un plateau de fromages affinés comprenant Époisses, Brillat-Savarin, et comté 24 mois, ou encore un dessert à base de noix et de miel.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une soirée dégustation entre connaisseurs.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 10 à 15 prochaines années.

Armagnac-Ténarèze Unique Collection

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Details of Armagnac-Ténarèze Unique Collection

Appellation Armagnac
Millesime 2009
Contenuto 70 cl : Flaske
Degré 43
Domaine lang Darroze
Sous Région Armagnac
Region Spiritueux
Armagnac-Ténarèze Unique Collection

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