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Vin de France Chardonnay "Castor"
Vin de France Hvid

Vin de France Chardonnay "Castor" 2020

Les Bottes Rouges
29.00
Flaske 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-handelschef
Sous Région

Vin de France

Appellation

Vin de France

Druesort

Chardonnay

Farve

Hvid

Degré

12

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement
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Beskrivelse af Vin de France Chardonnay "Castor"

Propriété

Les Bottes Rouges est un domaine reconnu pour son engagement dans l'expression pure du terroir grâce à une viticulture respectueuse et des vinifications soignées.

Vignoble

Ce vin est issu d'un vignoble situé sous l'appellation Vin de France, offrant une liberté de création et une sélection rigoureuse des raisins pour garantir une qualité constante.

Vin

Le vin Les Bottes Rouges 2020 est un blanc sec élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, présentant un profil aromatique frais et minéral, typique de son cépage.

Millésime

L'année 2020 a été marquée par un climat favorable permettant une maturation optimale des raisins, donnant naissance à un vin équilibré et expressif.

Vinification et élevage

Les vendanges sont réalisées à la main pour préserver l'intégrité du fruit. La vinification privilégie la fraîcheur avec une fermentation en cuves inox. L’élevage s'effectue sur lies fines pour apporter de la rondeur et de la complexité sans altérer la vivacité.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts, brillante.
  • Nez : Arômes délicats de fruits blancs comme la poire, avec des notes florales et une touche minérale.
  • Bouche : Fraîche et élégante, elle révèle une belle acidité équilibrée par une légère rondeur, avec des saveurs de pomme verte et une finale saline.

Service

À servir frais entre 10 et 12°C. Le carafage n'est pas nécessaire, mais une aération de 15 minutes peut révéler davantage les arômes.

Accord mets & vins

Ce Chardonnay s'accorde parfaitement avec une volaille fermière rôtie, un filet de bar au four, du chèvre frais de chèvre, ou encore une assiette de charcuteries fines comme le jambon de Bayonne.

Occasions

Idéal pour un déjeuner printanier en famille, un apéritif convivial entre amis, ou un repas d'affaires décontracté.

Potentiel de garde

Peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 5 à 7 prochaines années.

Vin de France Chardonnay "Castor"

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5 på lager
  • bio

Ikke årgang (NV)

Les Bottes Rouges
21,00 
/ 75 cl : Flaske

Details of Vin de France Chardonnay "Castor"

Appellation Vin de France
Druesort Chardonnay
Millesime 2020
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 12
Farve Hvid
Domaine lang Les Bottes Rouges
Sous Région Vin de France
Region Jura
Vin de France Chardonnay "Castor"

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