Hvilken vin passer til bœuf bourguignon?En Chablis til under 30 €?Hvad skal man drikke til ost?En gaveidé til omkring 50 €?En årgang til en særlig lejlighed?
Omfatter dette udvalg af Saint-Aubin nogle Premier Cru-vine?
Nej, de 13 vine er klassificeret som Village-appellation. Betegnelserne « La Princée », « Les Pucelles » eller « Les Travers de Chez Edouard » skelner mellem cuvéer, men svarer her ikke til en Premier Cru-klassifikation.
Hvilken Saint-Aubin skal man vælge for at prøve en cuvée uden et supplerende navn?
Du kan begynde med Saint-Aubin fra Moret David, som fås i årgangene 2021, 2022 og 2023, eller den fra Colin-Morey i årgangene 2021 og 2022. Disse vine giver mulighed for at gå på opdagelse i udvalget, før du udforsker cuvéerne med navne, uden at foregribe udokumenterede stilforskelle.
Hvordan kan man sammenligne de to Saint-Aubin-cuvéer fra Moret David?
Årgang 2021 giver mulighed for at smage både Saint-Aubin og Saint-Aubin Les Pucelles fra Moret David. Denne sammenligning holder både domaine og årgang fast, så de to cuvéer kan udforskes; de foreliggende oplysninger beskriver dog ikke forskelle i aroma eller lagring.
Hvilke cuvéer med navne kan man samle til en Saint-Aubin-smagning med årgang 2021?
Du kan samle « La Princée » fra Lamy Hubert, Les Pucelles fra Moret David og Les Travers de Chez Edouard fra Armand Heitz. Alle tre er hvide Saint-Aubin-vine på Village-niveau fra årgang 2021; smagningen vil således variere både domaine og cuvée.
Hvilke årgange er bedst repræsenteret i dette Saint-Aubin-udvalg?
Årgang 2021 tæller fem vine, efterfulgt af 2023 med fire, 2022 med tre og 2024 med én. Hvis du vil sammenligne flere domaines fra samme årgang, omfatter 2022 blandt andet « La Princée » fra Lamy Hubert samt Saint-Aubin-vinene fra Moret David og Colin-Morey.
For ikke at gå glip af noget
Tilmeld dig vores nyhedsbrev