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Côte des Bars Hvid

Ikke årgang (NV)

Alexandre Bonnet
35.00
Flaske 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-handelschef
Terroir

Côte des Bars

Dosering

Extra Brut

Druesort

Pinot Noir

Farve

Hvid

Degré

13

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

Ikke årgang (NV)
Nicht Jahrgangswein (NV) No añada (NV) Non millesimato (NV) Non millésimé Non millésimé (NV)
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Beskrivelse af

Propriété

Champagne Alexandre Bonnet est une maison familiale reconnue pour son savoir-faire traditionnel et sa passion pour le terroir de la Côte des Bars. La maison allie respect des méthodes ancestrales et quête constante de qualité pour offrir des champagnes équilibrés et élégants.

Vignoble

Le vignoble est situé en Côte des Bars, au sud de la Champagne, une région réputée pour son terroir argilo-calcaire, propice au Pinot Noir. Ce cépage, majoritairement planté ici, confère aux vins une belle structure et une richesse aromatique remarquable.

Vin

Ce champagne Non Millésimé d'Alexandre Bonnet est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir. Il se caractérise par une fraîcheur et une finesse qui reflètent la pureté du fruit. Ce vin est un bel exemple de l’expression authentique de la Côte des Bars, offrant équilibre et élégance.

Millésime

Non millésimé, ce champagne est un assemblage de plusieurs années, ce qui lui permet de conserver une homogénéité gustative constante et une belle régularité dans sa qualité.

Vinification et élevage

La vinification respecte les traditions champenoises avec une première fermentation en cuve, suivie de la prise de mousse en bouteille. L’élevage sur lies se prolonge afin d’apporter complexité et texture au vin, tout en préservant une fraîcheur notable.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec de fines bulles persistantes.
  • Nez : Arômes délicats de fleurs blanches, pomme verte et notes légèrement briochées.
  • Bouche : Fraîche et élégante avec une belle acidité, des notes fruitées croquantes et une finale saline.

Service

Servir entre 8 et 10°C. Ce champagne peut être délicatement carafé pour libérer davantage ses arômes.

Accord mets & vins

Se marie parfaitement avec un filet de truite en sauce citronnée, un époisses affiné, une volaille fermière rôtie ou un tartare de crevettes roses.

Occasions

Idéal pour un apéritif chic, un repas d'anniversaire entre amis ou une fête familiale conviviale.

Potentiel de garde

À déguster dès maintenant, mais peut évoluer favorablement sur les 3 à 5 prochaines années.

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Details of

Appellation Champagne
Druesort Pinot Noir
Millesime Ikke årgang (NV)
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 13
Farve Hvid
Domaine lang Alexandre Bonnet
Sous Région Côte des Bars
Region Champagne

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