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Coste Della Sesia DOC "Orbello"
Piémont Rosso

Coste Della Sesia DOC "Orbello" 2023

Tenute Sella
17.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sotto Regione

Piémont

Appellazione

Coste della Sesia DOC

Vitigno

Nebbiolo - Vespolina - Cabernet Franc

Colore

Rosso

Degrado

14

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement
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Descrizione di Coste Della Sesia DOC "Orbello"

Propriété

Tenute Sella est une maison réputée du Piémont, connue pour son engagement envers la qualité et l’expression authentique des cépages locaux. Elle bénéficie d’un savoir-faire familial allié à des méthodes modernes adaptées à chaque terroir.

Vignoble

Situé dans la région du Piémont, le vignoble exploité pour ce vin s’étend sur des sols argilo-calcaires offrant un excellent drainage et une belle minéralité, caractéristiques typiques de cette aire viticole.

Vin

Ce Coste della Sesia DOC est un vin rouge issu d’un assemblage maîtrisé de Nebbiolo, Vespolina et Cabernet Franc. Il conjugue finesse aromatique et structure, avec une fraîcheur typique du Nebbiolo soutenue par la rondeur du Cabernet Franc et les épices apportées par la Vespolina.

Millésime

Le millésime 2023, marqué par un climat tempéré, a permis un équilibre harmonieux entre maturité des raisins et acidité, garantissant un vin à la fois élégant et digeste.

Vinification et élevage

Les raisins sont vinifiés séparément avec des macérations contrôlées visant à extraire délicatement les tanins et les arômes. L’élevage se fait partiellement en cuves inox pour préserver la fraîcheur, complété par un passage en fûts neutres qui apporte de la complexité sans masquer le fruit.

Assemblage

Nebbiolo, Vespolina, Cabernet Franc

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair à moyen, limpide et brillant.
  • Nez : Arômes délicats de petits fruits rouges frais, notes florales et une touche épicée apportée par la Vespolina.
  • Bouche : Fraîche et gourmande, avec des tanins fins et une élégante acidité qui soutient la structure sans agressivité.

Service

Servir à 15-17°C. Il est conseillé de carafer le vin pendant 30 à 45 minutes, surtout s’il est jeune, afin d’amplifier ses arômes et son expression en bouche.

Accord mets & vins

Ce vin accompagne parfaitement une côte de porc grillée aux herbes, un risotto aux champignons de saison, une assiette de charcuteries fines telles que la coppa ou le salami piémontais, ainsi qu’un fromage affinée comme le Castelmagno.

Occasions

Idéal pour un dîner entre amis, un repas de dimanche en famille ou une soirée conviviale pour découvrir les vins du Piémont.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans. Un carafage est recommandé pour les bouteilles les plus jeunes afin d'optimiser l’expression aromatique.

Coste Della Sesia DOC "Orbello"

Details of Coste Della Sesia DOC "Orbello"

Appellazione Coste della Sesia DOC
Vitigno Nebbiolo - Vespolina - Cabernet Franc
Millesimato 2023
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 14
Colore Rosso
Domaine lungo Tenute Sella
Sotto Regione Piémont
Regione Vins Italiens
Coste Della Sesia DOC "Orbello"

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