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Vézelay "Cuvée Châtelaine"
Vézelay "Cuvée Châtelaine"
Vézelay "Cuvée Châtelaine"
Chablisien Bianco

Vézelay "Cuvée Châtelaine" 2022

La Soeur Cadette
59.00
Magnum 150 cl
  • bottiglia icona
    • Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    0:00
    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sotto Regione

    Chablisien

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Degrado

    13

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

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    Descrizione di Vézelay "Cuvée Châtelaine"

    Propriété

    La Soeur Cadette est une maison reconnue pour son exigence dans la production de vins blancs typiques et élégants issus du terroir chablisien.

    Vignoble

    Situé dans la région chablisienne, le vignoble bénéficie d’un climat frais et d’un sol riche en calcaire, éléments essentiels à la structure et à la minéralité du vin.

    Vin

    Ce Vézelay blanc est élaboré à partir du cépage Chardonnay, offrant un vin élégant et racé, reflétant avec fidélité le terroir de ce cru.

    Millésime

    Le millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur et un bon équilibre, porté par une maturité idéale des raisins dans un contexte climatique favorable.

    Vinification et élevage

    La vinification respecte les méthodes classiques du chardonnay en vin blanc sec avec un élevage maîtrisé pour conserver la fraîcheur et la pureté aromatique, sans notes de bois dominant.

    Assemblage

    Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts légers.
    • Nez : Frais et expressif sur des notes élégantes de fleurs blanches, d’agrumes et une touche minérale typique du terroir chablisien.
    • Bouche : Belle vivacité, équilibre harmonieux entre fraîcheur et fruité, avec une finale saline délicate, exprimant la pureté du cépage Chardonnay.

    Service

    Servir frais à 10-12°C. Un carafage léger est possible pour les jeunes millésimes afin d’optimiser l’expression aromatique.

    Accord mets & vins

    Ce Vézelay s’accorde parfaitement avec des poissons de ligne comme le bar ou la sole meunière, des volailles fermières rôties, un plateau de fruits de mer ou encore un Comté affiné 24 mois.

    Occasions

    Idéal pour un déjeuner entre amis, un repas d’affaires estival ou un dimanche en famille autour d’une cuisine raffinée.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité aromatique sur 5 à 8 ans, offrant un apogée attendu entre 2026 et 2030.

    Vézelay "Cuvée Châtelaine"

    Details of Vézelay "Cuvée Châtelaine"

    Appellazione Vézelay
    Classifica Village
    Vitigno Chardonnay
    Millesimato 2022
    Contenuto 150 cl : Magnum
    Degrado 13
    Colore Bianco
    Domaine lungo La Soeur Cadette
    Sotto Regione Chablisien
    Regione Bourgogne
    Note RVF 92
    Vézelay "Cuvée Châtelaine"

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