Domaine Belisario – Le Verdicchio de Matelica à son sommet

Un domaine emblématique des Marches

Installé dans la vallée de Matelica, dans la région des Marches en Italie, le Domaine Belisario incarne l’excellence du Verdicchio d’altitude. Fondé en 1971, il s’appuie sur une forte culture coopérative et un engagement envers la qualité. Son vignoble s’étend sur plus de 300 hectares, à une altitude qui favorise la fraîcheur et l’équilibre naturel des vins.

Un terroir unique entre mer et montagne

À la différence du Verdicchio dei Castelli di Jesi, plus côtier, Matelica bénéficie d’un climat continental, plus frais, avec de fortes amplitudes thermiques. Ce contexte géographique confère aux vins une tension minérale, une précision aromatique et une structure plus marquée. Le domaine valorise ce terroir avec des cuvées issues de parcelles sélectionnées.

Le Verdicchio comme fil conducteur

Le cépage Verdicchio est au cœur de l’identité du Domaine Belisario. Vinifié en sec ou en version plus complexe avec élevage sur lies, il révèle des notes d’agrumes, d’herbes fines, de pierre à fusil et de fleurs blanches. La cuvée Cambrugiano, notamment, a contribué à faire connaître le potentiel de garde et la noblesse de ce cépage lorsqu’il est bien travaillé.

Un engagement pour la qualité et l’accessibilité

Belisario propose des vins sincères, d’un excellent rapport qualité-prix, tout en maintenant des standards élevés. Chaque cuvée fait l’objet d’une attention rigoureuse, depuis le travail à la vigne jusqu’à la mise en bouteille. Le domaine valorise la viticulture durable et la transparence dans ses pratiques, ce qui renforce la confiance des amateurs.

Une référence du Verdicchio à l’international

Le Domaine Belisario est aujourd’hui reconnu bien au-delà des frontières italiennes. Ses vins figurent sur de nombreuses cartes de restaurants et séduisent par leur pureté et leur capacité à refléter leur terroir. Une adresse incontournable pour découvrir toute la complexité du Verdicchio di Matelica.