Eminente – Le retour du grand rhum cubain

Un rhum né de la tradition cubaine

Eminente est un rhum cubain élaboré dans la province centrale de Villa Clara, au cœur de l’île. Pensé comme un hommage aux rhums riches et structurés de Cuba du XIXe siècle, il a été conçu par César Martí, l’un des plus jeunes maestros roneros du pays. Il incarne une nouvelle vision du rhum cubain, à la fois fidèle à ses racines et résolument tournée vers l’excellence contemporaine.

Une fabrication exigeante et locale

Le rhum Eminente est élaboré à partir de mélasse de canne à sucre locale, fermentée lentement avant d’être distillée en colonne. La part importante de aguardiente, l’eau-de-vie cubanaise à fort caractère, dans les assemblages permet de donner profondeur et structure au produit final. L’élevage se fait ensuite en fûts de chêne ayant contenu du whisky, apportant rondeur et complexité.

Un profil aromatique riche et équilibré

Eminente se distingue par une grande richesse aromatique. Le nez révèle des notes de café torréfié, de fruits cuits, de vanille et de cuir. En bouche, le rhum est ample, avec une belle tension et une finale persistante, marquée par les épices et la canne mûre. Il se déguste pur pour en apprécier toute la complexité, mais trouve aussi sa place dans des cocktails soignés.

Un design évocateur de l'île

Le flacon Eminente, orné d’une étiquette texturée représentant la peau d’un crocodile, fait référence à la forme de l’île de Cuba vue du ciel. L’identité visuelle élégante et contemporaine renforce le lien entre nature sauvage et sophistication, deux dimensions que l’on retrouve dans le style du rhum lui-même.

Un ambassadeur du renouveau du rhum cubain

Avec Eminente, Cuba retrouve une voix forte sur la scène des rhums haut de gamme. Ce projet soutenu par le groupe Moët Hennessy met en valeur un patrimoine oublié avec une exigence de fond et de forme. Eminente s’adresse aux amateurs en quête de sincérité, de profondeur et d’un regard renouvelé sur les grands rhums de tradition.