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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
Côte de Nuits Rosso

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2022

Domaine Hoffmann-Jayer
33.50
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sotto Regione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Degrado

14

Quantità

Disponibile

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Descrizione di Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Proprietà

Il Domaine Hoffmann-Jayer è rinomato per il suo savoir-faire tradizionale e il suo impegno verso la qualità dei terroir della Côte de Nuits. Questa tenuta familiare coltiva le sue vigne rispettando l'ambiente e mira all'espressione pura del Pinot Nero.

Vigneto

Situato nelle Hautes-Côtes de Nuits, questo vigneto beneficia di un clima temperato e di un'esposizione ottimale che favoriscono una lenta maturazione e un'eccellente maturazione delle uve. Il terroir è caratterizzato da suoli argillo-calcarei che offrono finezza e freschezza al vino.

Vino

Questo Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2022 è un vino rosso morbido ed elegante, fedele allo stile della regione. Esprime aromi fruttati e floreali, con una bella vivacità in bocca che traduce la sua giovinezza e il suo potenziale.

Annata

L'annata 2022, segnata da un'estate clemente, ha permesso un equilibrio ottimale tra acidità e maturità. Le uve sono state raccolte a perfetta maturazione, dando un vino espressivo e accessibile fin da ora.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione tradizionale in vasche d'acciaio inox controlla la temperatura per preservare la freschezza aromatica. L'affinamento in botti di rovere, parzialmente nuove, apporta struttura e complessità senza mascherare la finezza del frutto.

Assemblaggio

100% Pinot Nero

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Rosso rubino chiaro con riflessi granati.
  • Naso: Aromi di piccoli frutti rossi maturi come lampone e ciliegia, accompagnati da delicate note floreali.
  • Bocca: Fresca ed equilibrata con tannini fini, offre una bella mineralità e un finale leggermente speziato.

Servizio

Servire tra 14 e 16°C. Si consiglia una leggera decantazione di un'ora per aprire il vino e rivelare appieno i suoi aromi.

Abbinamenti cibo & vino

Costata di manzo maturata, pollame ruspante arrosto alle erbe, funghi saltati all'aglio, e Époisses stagionato.

Occasioni

Pasti conviviali tra amici, cena estiva in famiglia, occasione informale per scoprire un Bourgogne accessibile.

Potenziale di invecchiamento

Da bere subito, questo vino può essere conservato per 5 a 7 anni per una leggera evoluzione degli aromi.

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

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320,00  288,00 
/ 75 cl : Bottiglia

Details of Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Appellazione Borgogna Hautes-Côtes de Nuits
Classifica Régionale
Vitigno Pinot Nero
Millesimato 2022
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 14
Colore Rosso
Domaine lungo Domaine Hoffmann-Jayer
Sotto Regione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

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