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Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes'
Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes'
Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes'
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    • Côte de Nuits Rosso

    Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes' 2021

    Domaine Dugat-Py
    560,00 
    504.00
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sotto Regione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Degrado

    13

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2020
    2021
    2022
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    Descrizione di Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes'

    Propriété

    Le Domaine Dugat-Py est une propriété familiale renommée située à Gevrey-Chambertin en Bourgogne. Reconnue pour son savoir-faire artisanal et son respect des traditions, la maison produit des vins de Bourgogne d'exception qui expriment pleinement le terroir de la Côte de Nuits.

    Vignoble

    Le vignoble se trouve dans l'appellation Charmes-Chambertin Grand Cru, l'un des climats les plus prestigieux de la Côte de Nuits. Situé sur des sols argilo-calcaires, ce terroir offre des conditions idéales pour la culture du Pinot Noir, permettant au vin de développer finesse et complexité.

    Vin

    Ce Charmes-Chambertin Grand Cru 2021 représente l'expression pure du terroir avec une élégance et une structure remarquables. Issu exclusivement de Pinot Noir, il se caractérise par un équilibre harmonieux entre puissance et finesse, offrant des arômes complexes et une belle longueur en bouche.

    Millésime

    Le millésime 2021 a été marqué par des conditions climatiques contrastées, mais a permis de récolter des raisins mûrs et sains. Ce millésime donne des vins d'une belle fraîcheur avec un potentiel de garde intéressant, particulièrement en Côte de Nuits.

    Vinification et élevage

    La vinification traditionnelle privilégie une macération longue pour extraire la couleur et les arômes, avec un travail minutieux sur les températures. L'élevage se déroule en fûts de chêne, majoritairement neufs, qui apporte une structure et des notes boisées délicates au vin.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets grenat.
    • Nez : Complexe et intense, dominé par des arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes subtiles de sous-bois et d'épices douces.
    • Bouche : Veloutée et puissante, la bouche révèle une structure tannique fine et élégante avec une belle fraîcheur et une persistance remarquable.

    Service

    Servir à 16-18°C. Il est recommandé de carafer le vin une heure avant le service afin d'ouvrir les arômes, notamment pour les jeunes millésimes comme celui-ci.

    Accord mets & vins

    Ce Charmes-Chambertin Grand Cru accompagne parfaitement une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, du foie gras poêlé ou un plat truffé à la truffe noire du Périgord.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une occasion festive telle qu'un réveillon.

    Potentiel de garde

    Ce vin peut se déguster dès maintenant après un carafage mais il gagnera en complexité sur les 10 à 15 prochaines années. L'apogée est attendue entre 2026 et 2035.

    Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes'

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    Details of Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes'

    Appellazione Charmes-Chambertin Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Millesimato 2021
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 13
    Colore Rosso
    Longitude 4.96784400
    Latitude 47.20702200
    Domaine lungo Domaine Dugat-Py
    Superficie 30ha 83a 24ca
    Commune Gevrey-Chambertin
    Sotto Regione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes'

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