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Marc de Bourgogne Hors d'Age
Eaux de Vie

Marc de Bourgogne Hors d'Age Non millesimato (NV)

Domaine Drouhin-Laroze
72.00
Bottiglia 70 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Appellazione

Marc de Bourgogne

Degrado

44

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Disponibile

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Ikke årgang (NV) Nicht Jahrgangswein (NV) No añada (NV)
Non millesimato (NV)
Non millésimé Non millésimé (NV)
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Descrizione di Marc de Bourgogne Hors d'Age

Propriété

Le Domaine Drouhin-Laroze est reconnu pour son savoir-faire traditionnel dans la production de spiritueux et vins de Bourgogne. Cette eau-de-vie illustre parfaitement leur expertise dans l'extraction et le vieillissement des marcs de raisin issus de la région.

Vignoble

Le marc de Bourgogne est obtenu à partir des résidus de pressurage des cépages bourguignons, distillés puis élevés longtemps pour obtenir une richesse aromatique. Le vignoble, spécifique aux eaux-de-vie, impose des règles strictes pour garantir la qualité du produit final.

Vin

Ce Marc de Bourgogne non millésimé reflète un spiritueux complexe et riche, exprimant toute la puissance et la finesse des marcs sélectionnés. Avec un degré alcoolique élevé à 44°, il offre une expérience gustative intense, fidèle au terroir bourguignon.

Millésime

Cette bouteille est non millésimée (NV), résultant d'un assemblage harmonieux d'eaux-de-vie issues de plusieurs années pour obtenir un équilibre optimal.

Vinification et élevage

La vinification consiste en la distillation des marcs fermentés, suivie d'un vieillissement prolongé en fûts de chêne. Ce processus confère au spiritueux ses arômes profonds et son caractère typique.

Assemblage

Marc de raisin provenant principalement des cépages traditionnels bourguignons tels que le Pinot Noir et le Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Couleur ambrée intense avec des reflets dorés.
  • Nez : Arômes complexes de fruits secs, épices douces, et notes boisées héritées du vieillissement en fût.
  • Bouche : Puissante et ample, avec une belle rondeur, fines notes de vanille, noisette et une finale longue et chaleureuse.

Service

Servir frais entre 14 et 17°C. Ce marc ne nécessite pas de carafage, il peut se déguster directement après ouverture.

Accord mets & vins

Un foie gras mi-cuit se mariera parfaitement avec ce Marc de Bourgogne, révélant ses notes fruitées et boisées. On peut également l'accompagner avec un plateau de vieux comté affiné 24 mois, des pâtisseries aux fruits secs, ou un dessert chocolaté intense comme un fondant au chocolat noir.

Occasions

Idéal pour un repas de fête, une soirée dégustation entre connaisseurs, ou un moment de détente après un dîner raffiné.

Potentiel de garde

Ce Marc de Bourgogne peut être dégusté dès maintenant et se conserve très bien pendant plusieurs années grâce à son élevage prolongé et son degré élevé d’alcool.

Marc de Bourgogne Hors d'Age

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Details of Marc de Bourgogne Hors d'Age

Appellazione Marc de Bourgogne
Millesimato Non millesimato (NV)
Contenuto 70 cl : Bottiglia
Degrado 44
Domaine lungo Domaine Drouhin-Laroze
Sotto Regione Eaux de Vie
Regione Spiritueux
Marc de Bourgogne Hors d'Age

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